自然
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【轻舞】第一 次做蛋糕2018-10-12 17:46:26
很多事情看起来容易做起来却难，就拿我第一次做蛋糕来说吧，其实真没有想象中的那么简单呢。
那天，很难得我和老公都同时在家休息，耍手机时，浏览到一个用电饭煲做蛋糕的视频，先是一阵阵心动，我还特地跑到厨房，再次确认我家的苏泊尔电饭煲有没有蒸蛋糕的功能，嗯哼，心动不如行动。紧接着我一边依着上次看到的废物利用小窍门，一边用矿泉水瓶做了一个简易的打蛋器。 接下来，我开始准备做蛋糕所需要的食材，鸡蛋、牛奶、盐巴、白糖、面粉、色拉油、红枣、葡萄干，一个海碗和一个小锑盆分別用干毛巾擦干水渍。把蛋清滴入大海碗中，蛋黄放入锑盆中。接着把白糖和牛奶加入蛋黄里,用自制的打蛋器搅拌均匀,再加入面粉和色拉油后用饭勺翻搅,使之成为很浓稠的面糊糊。 当我用自制的打蛋器打蛋清时,还没搅一会手就软得不行了,只好端着盆去客厅找在看视的老公求助。只见老公笑嘻嘻地从他的工具箱里拿出小型电钻,又用铜丝扭成两个椭圆形，交叉了拧紧头子上在电钻上。我用毛巾擦拭干净后，老公就开启了电源，嘿！你别说，效果还真不错。当我第二次往蛋清里加入白糖后，正开心地夸老公聪明时，没想到电钻尽然没电了。唉！想吃一口亲手做的蛋糕真是一波三折啊！老公赶忙让我从工具箱里取出另一块电池来换上。看着碗里的蛋清变白，在我又加入两次白糖后已经快有满满一大碗了，而且逐渐变成了我想要的膏状。 那一刻，我激动得急忙拿出手机，拍了一段视频，发给远在学校的女儿分享。 “妈，您真幸福，老爸什么都将就您。” “我们在做蛋糕呢，你想不想吃呀？”我发了一个捂嘴偷笑的表情后说。 “想，又吃不到耶。”女儿回了一句，又发了一个委屈的表情。 “等你放假回来我们又给你做哈。” 我微笑着放下手机，把膏状的奶油分两次加入面糊锑盆里，再用饭勺充分翻动均匀。 最后，我擦干电饭煲的内胆，刷上色拉油，把面糊擀入后端起拍了几下外壁，再放入电饭煲里静置一会，在这过程中我用开水泡发，淘洗葡萄干和红枣，把红枣去籽后随意地摆放在面糊上，又撒上葡萄干才盖好盖子，按功能健到蛋糕灯亮起，我高兴地按响开始健后，就喜滋滋地听着电饭煲里电磁加热发出的“嗡嗡_”声，并热切地期待着…… 四十分钟终于到了，电饭煲的绿灯也已亮起，再过了大约五分钟后，我迫不及待地打开盖子，哇！一股蛋香直接扑面而来，“好香啊！”我忍不住感叹道。当我用一根筷子从中插入，取出一看时，心瞬间凉了一截。“怎么会没有好呢？怎么办？可能是牛奶和面粉加多了，面糊太厚吧。真是希望越大失望就越大……”我一边疑惑着，一边只好再按键又蒸一次。好不容易熬到了时间，我用毛巾护着手端出蛋糕，先让它自然冷却一会后，再抱起内胆反扣在托盘上，摇几下厚厚的蛋糕就脱落了。底部已经糊了一层，印证了我的担心。我苦笑了一下，用水果刀轻轻削去糊的蛋糕，然后再翻转过来。忍不住划一小块入口，嗯，味道还是蛮不错的，先前的不快顿时烟消云散。我又欣喜地给老公划了一块，接着哼着歌儿把余下的蛋糕切成小块，装盘，拍照，发朋友圈，发说说到QQ空间，与朋友们一起分享，还想着一会给公婆送点去，让他们也品尝一下我第一次做的蛋糕。 通过这次做蛋糕，我再一次深刻体会了“说着容易做着难”这句话的含义。我相信熟能生巧，希望下次能做出更美味的蛋糕来。 （这次我用的5个鸡蛋，一盒牛奶，其它食材的量都是凭着感觉加的，朋友们如果想尝试做蛋糕，最好还是按照一定的比例来，我想你们做出来的蛋糕一定比我做的这个蛋糕更美味呢）  |
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