2019年6月16日  星期日  大家好！


给大家介绍一种最简单的南瓜饼做法，保证人人能学会。


南瓜洗干净，去掉內瓤和皮（皮留上也可以，只不过影响色彩，我做的时候没有去皮），上锅蒸熟。我是早上熬粥时顺带把南瓜放在笼屉蒸熟的，凉了放冰箱待用，这样方便省事。


晾凉后压碎，用勺子或者直接用手。然后拌入面粉和白糖。白糖的多少根据个人口味，喜欢吃甜食的朋友就多放点。面粉一点点加，边揉边加，直到不粘手为止。尽量软一些，但不能太软，太软不能塑形。


面和好后，开始做饼胚，做成自己喜欢的形状。然后用电饼铛或者平底锅烙。先刷层油，再加热，然后码入做好的生胚，盖上盖子。几分钟后，打开翻面再烙，两面金黄即可。


要注意的是，需小火烙，否则外面都烤焦了里面还是生的。用电饼铛的，可以关火闷会儿。


甜香的南瓜饼就做好了。怎么样，好做吧？


我中午做了8个，原计划父母和我每人2个，猫咪和狗狗2个。可是做熟后猫咪和狗狗瞬间吃完了自己的，又眼巴巴地看着我们吃，我就只吃了半个，把一个半让给它们吃了。口感确实不错，甜香甜香的，绵软易嚼。老人和小孩子吃，再合适不过了。


这么好吃又好做的南瓜饼，你还犹豫什么呢？做几个尝尝吧！

想想都好吃，怎么忽然有点羡慕你家的猫咪和狗狗了呢

我家猫咪不好好洗澡，狗狗很乖。