静心看世界 回复本帖
辽宁娴雅

辽宁娴雅 秀才

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【笔尖★娴雅专栏】 下厨是一种乐趣

2014-02-26 16:40:06

  下厨是一种乐趣

今天临近中午,我给母亲打个电话,告诉她,我准备去她那里吃午饭。并让父亲等我给他买完锅包肉和溜肉段再一同共进午餐。

我父亲最喜欢的这二道菜肴,就是锅包肉和溜肉段,对了,还有拔丝地瓜。

每逢年节,或双休日,我都去父母家给老人做几道喜欢的菜肴。我最拿手的就是拔丝地瓜,这可不是吹啊,我的这道甜食,绝不次于饭店的厨师。

这还是在我爷爷那里学来的呢,我从初中时起,就喜欢上了下厨烹饪,也正好有当厨师的爷爷做我的老师,我是求之不得的学会了烹饪。

那时的我,虚荣心很强,也就十七、八岁吧,总盼望家里来客人亲戚在我家吃饭,我好有机会显示我的烹饪技术。

每逢过年节时,我的姑姑,伯父及我父亲的亲朋好友,都要来我家看望我爷爷,在我家吃饭。

当时,我见家里来客人了,我就兴奋的了不得,赶紧早早就陪爷爷去商店买菜,回来后就一头钻进了厨房,忙的不亦乐乎。

那时的我,把做菜当做一种乐趣。当我把色味俱全的菜肴摆满了一大桌子,听到亲朋好友的赞誉时,心里别提有多开心了,一种自豪感油然而生。小小的虚荣心也得到了满足。

从那时起,我的美名就在亲朋好友当中传开了,都知道我能做一手美食呢。

当我结婚后,我就有了自己的饮食习惯,老公看我会做菜,干脆人家就当起了甩手掌柜的。可这时间久了,我就觉得不是那么回事了,凭啥我总下厨房啊,后来我与他就来个君子协定,那就是,我做菜,他打下手,另外,做鱼必须是他亲自来做,因我不喜欢鱼熏的满身腥味。

从那时起,我们就分工合作,不会为家务活而起烦恼了。

好在,我这人,平时在家里也是大大咧咧的一个人,心胸开阔,不爱计较一些小事,也没把做家务活当做一种负担,而是边做活,边欣赏音乐,这样也就算劳逸结合陶冶情操了。

还是那句话,快乐是自己找的,没有必要去自寻烦恼。

陈影

陈影 童生

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2014-02-26 18:08:21

姐姐好精致啊!最头痛做饭了,妞爸最近去外地了,这个吃饭的大事就留给我头痛了,本想凑合着吃吃算了,可是吧,女儿正成长阶段,无奈又开始研究做饭了。

素华

素华 秀才

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2014-02-26 19:21:12

快乐是自己感觉出来的,即使枯燥的做饭菜,也能做出快乐的意境来,佩服。喜欢这样的小文,接近地气,赞!

若萦

若萦 秀才

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2014-02-28 15:00:01

我曾很喜欢韩剧的《大长今》,喜欢它演译的饮食文化和人文文化,我最喜欢那句“是让吃的人吃得健康和吃得快乐!”这也成了我做吃的宗旨了。

欣赏,同乐!遥握!

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