人说“好吃不如饺子，好受不如躺着”。冬天了，出门在外饱受寒冷侵袭的人们，一旦回了家，坐在自己家坑头上，吃一顿热气腾腾香喷喷的水饺，那简直是神仙才能享受待遇。那种暖，直抵肺腑。

       我在结婚前可没少吃娘包的饺子。什么韭菜馅儿、茴香馅儿、西葫芦馅儿、萝卜馅儿、南瓜馅儿、蘑菇馅儿、马齿菜馅儿、黄菜馅儿，素馅儿、肉馅儿、三鲜馅儿……应有尽有。娘就爱吃饺子，一家人也跟着娘一样爱吃饺子。因为爱吃，娘隔三岔五都要包饺子吃。娘调的馅儿鲜香，活的面软硬适中，擀的饺子皮又圆又薄，捏出来的饺子玲珑小巧，个个精致。

       大冬天农活不忙了，娘和爸爸、我、二妹便在一起包饺子。一家人说着家长里短，论着道听途说的村里的新鲜段子，翻腾着老年间的陈谷子烂芝麻……笑语喧哗间，手里不停地忙活，和面，调馅儿，擀皮，捏饺子……一会儿的功夫，饺子便摆满了盖帘儿。灶膛里的火烧起来了，水开了，饺子一个个下到锅里，翻几个开儿，滚几个滚儿。一开始，饺子鼓鼓的，像充气的娃娃。一会儿饺子肚儿塌下去，像老太太的瘪嘴。这时屋里萦绕的满是饺子的香味了……

      饺子熟了，挨挨挤挤的一大锅。拿过漏勺，把锅里的饺子捞进大瓷盆里，结结实实往八仙桌上一搁，一家人便是齐下筷子，齐动嘴，吃得那叫一个香甜！

      娘经常包饺子，那叫一个麻利快！她和父亲两个人，中午十一点动手包，十二点便会吃上热气腾腾的饺子。娘包的花样多，常常荤的、素的分类，茴香、韭菜各异，捏花儿的，不捏花儿分门别类……个人取其所好，爱吃什么吃什么。

      论吃饺子，我不是十分爱吃。我包饺子功夫不差，只是出于懒，不经常包饺子。就是包饺子，也必是有条件在先。“说好了，今天要想吃饺子，就必须包饺子。”我征询着丈夫和孩子的意见，如若他们同意，便是一顿饺子。如若谁也不插手，这饺子宴便会泡汤。所以我们一家一年到头吃不上几回饺子。

       今年冬季，娘来了！她爱吃饺子，她把包饺子的手艺带到了我们家，我们也隔三差五吃上了饺子。

       现在的我又吃上娘包的饺子了！肉馅儿的、素馅儿的，萝卜馅儿的、白菜馅儿的、韭菜馅儿的……吃了个全！

       吃过娘包的饺子，浑身别提多舒坦了！每逢吃完饺子，摸着鼓鼓的肚皮，心里便想：要是娘经常在，那多好啊！我会经常吃娘包的饺子！