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gaogao高原

gaogao高原 童生

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【山水随笔】立冬吃饺子

2015-11-08 14:22:10
    今日是二十四节气的立冬日,是立冬吃饺子,还是冬至吃饺子。反正这俩个节气大家都在吃饺子。交子之时吃饺子。饺子也成为必不可少的节日饭喽!。在我们草原高寒地区,有一个乡俗,从小就听母亲说:立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。北方的冬天似乎比别处都寒冷:气温总是在零下三十几度,大人和孩子耳朵被冻是常有的事,耳朵,鼻子、手和脚属于末梢器官,这些部位血液循环比其他部位要弱一些,被冻形成冻疮是一种北方冬季的常见病。以暴露部位出现充血性水肿红斑,遇温高时皮肤瘙痒为特征,严重者可能会出现患处皮肤糜烂、溃疡等现象。尤其是双手,不仅影响了美观,还给生活带来了极大的不便。

     记忆中草原的冬天,总是刮着呼啸的北风,虽然家家户户屋里都燃起了火炉,屋外到处都是厚厚的积雪,在寒风的怒吼下,小时候,草原北方的孩子们照样不畏严寒,在户外玩耍,这些孩子们都会知道一些防冻的知识,冷的厉害就会搓手跺脚来循环血液来防寒保暖。但是,孩子就是孩子,玩的忘乎所以时不经意间,手和脚就发红发肿又痒痒,这就说明已经被冻了。北方人有一套治疗冻疮的简便方法,手脚或者耳朵被冻后,第一时间要远离火炉的地方。然后,从菜窖口或者仓库的墙上,门上刮取结了霜的雪。用盆子刮取一盆后,用这些霜雪搓被冻伤的患处,被冻的部位最严重时,都是青白发硬。用着一盆盆的霜雪一直搓一直搓,直到把患处搓至发红发软才算有效。在冻疮患处不出泡的情况下再涂一些冻疮药。我和弟弟小时候比较贪玩,都被冻着过,弟弟的冻疮比较严重,兄弟姊妹几个,弟弟最淘气也最贪玩,估计,他贪玩立冬饺子他吃的少。耳朵冻的真是直立着,我就是双手和双脚被冻了。母亲每天晚上轮番给我们姐弟俩在被冻的部位,涂上冻疮膏,再到火炉旁均匀地烤,那个滋味可真不好受,又疼又痒。弟弟的耳朵治好期间,脱了一层一层的皮才好。后来,犯没犯我已经忘记了,反正,耳朵是长在弟弟头上。冻疮一般病程较长,气候转暖后自愈,但易复发。一年被冻伤后,年年要复发,我们一般在刚入冬时,在冻伤刚要复发时,用涂抹冻疮膏再加上热烤,需要三个冬季的治疗才能彻底的根治。

  现在的冬天似乎没有以前冷了,现在的孩子也娇贵,家长们大多不让孩子到户外活动,学校的教室也是暖气融融,不像我们上学那会儿,教室也是火炉,高年级的学生还好,会添加煤块,教室也热乎一些。低年级的孩子们能把炉子捣鼓灭。等老师来上课时重新生炉子一时半会也热不起来,教室的冰冷不亚于外面。现在的孩子们接触不了这样的冷天冷气候,也就少了这个冻疮病。不过,这个立冬和冬至吃饺子的习俗,道是越来越讲究了。仔细看看那两边翘翘,中间圆滚滚的饺子,比喻的就是咱们身体上的某个器官?没错,就是耳朵。

山水神韵

山水神韵 布衣

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2015-11-08 15:19:13
好诱人的饺子,仿佛那香味已飘出画面来了!
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