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叶舞风

叶舞风 进士

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【古韵今弹】自制玉米味饮料(随笔)

2017-08-07 15:01:51

 早就在网络的帖子上看过新鲜玉米顶上的胡须是一味很有用处的中药,降血压、利尿、利胆、止血、去暑等许多功效,但是并没有刻意去熬过水。新鲜玉米上市,我总喜欢买一点,煮熟了当早饭。同时很喜欢玉米苞叶的香味,有种甜甜的清香气息,所以总是舍不得剥掉,何况带皮买要便宜的多。市面上看到过很多烧烤摊子上都有带壳烤的玉米,据说会更香的,就跟叫花鸡的原理一样,把叶子的清香留住在玉米肉里,那么我就突发奇想,为什么不能带壳一起煮呢?这样且不是更香?

 于是我把外面几片叶子剥掉,留下里层的几层叶子,连同玉米一起放在锅里煮。远远地就能闻到香味,我怕它带壳不容易熟,又多熬了一会,直至半锅的水变成一碗的汁才关火。把玉米拿出来准备倒掉汤汁的时候,看它的颜色是金黄的,让人十分有食欲,再闻一下味道,也透着一股淡淡的甜香,于是就用一个瓷杯盛起来,先用舌尖舔了一下,哇——少有的美味,可以说喝到今天的饮料没有能比过它的,甜而不腻,香却不浓,喝到嗓子里有一股清凉,立刻感觉可以引喉高歌而不会涩,婉转清润。

我把我的这一发现给家里的每一个成员品尝,他们都赞不绝口,可惜太少了,一个人吧嗒一口便没有了,想起孩子爷爷常说的“少吃多有味”,带着一种想念可能是更好的状态。那是一次愉快的尝试。

现在我经常买带壳的玉米回来煮,有意识的多加一些水,不是为了吃玉米,而是为了喝玉米汤,再加一点点蜂蜜或者白糖,放进冰箱冷藏一会,这也算我家特制饮料了吧。

不说什么药物效果,就是这样的难得没有任何添加剂的饮料也是世上美味啊。把这个发现分享给大家,臻爱美味。


叶舞风

叶舞风 进士

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2017-08-07 15:06:59
我要把这里当成我的乐园。
水之梦

水之梦 童生

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2017-08-08 08:46:43
任性的执着,执着里的自由
叶舞风

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2017-08-27 09:26:03
我现在还坚持隔两天做一次,清心润肺。
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