自然
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【轻舞】酥脆花生米2017-08-12 09:59:31
花生米又名长生果，含有丰富的维生素和蛋白质。不但能健脑益智，还能延缓衰老。因此，把普普通通的一粒花生米做好吃是关键。当然，生吃也是不错的选择，呵呵！
炎热的夏天，下稀饭、下啤酒怎能没有花生米上桌，无论是椒盐花生、卤花生、煮花生、炸花生、烤花生、泡椒花生、糖衣花生，还是宫保鸡丁、花生米炖猪蹄、花生米八宝粥等等，总之凭各人心情和个人喜好，咋开心咋整起。今天我在这里强力推荐油炸的酥脆花生米，做法超简单，明眼人一看就会，聪明人一说就懂。闲话少扯酒杯端起，且听我慢慢给亲们摆摆它的做法:
1.花生米淘净用开水淖一下筲箕凉干水； 2.鸡蛋2枚（我用的一个鹅蛋）打在碗里搅匀；
3.根据花生米的多少加入适量的白糖胡椒粉花椒粉香油盐巴面粉，这里可以加一点点水充分溶解搅匀；
4.把花生米倒入容器后再倒入拌好的调料，用搅拌器让每一粒花生米都穿上一件蕾丝衣；
5.锅里倒入花生油煎至六成热时再倒入拌好的花生米摊开直到金黄用锅铲翻转，此时一定要控制好火及火候；
6.关小火用锅铲把抱在一起的花生米强忍分开，然后开中火再炸一下，闻到熟的香味听到爆裂声后赶紧关火；
7.用漏勺分离花生米，倒出锅里的油，然后再把花生米倒入锅中，开最小火烘焙一会，翻炒花生米；
8.自我感觉差不多了就装盘上桌，看着色香味俱全的酥花生有没有流口水呀？这里不要急着吃哟，稍凉一哈儿会更酥脆。
谢谢大家！希望亲们都喜欢！愿你们吃了长生果永远年轻，容颜永不老，开心快乐每一天！
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自然
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2017-08-13 14:59:26
祝轻舞家人开心快乐每一天，愿轻舞飞扬越来越好！
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梅相随
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2017-08-13 19:25:05
感谢作者给我们介绍花生米的做法，祝作者越来越好。
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点评
2017-08-13 21:35:17
自然：你喜欢就好！谢谢支持！祝你创作愉快，生活幸福！
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