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鸽子 举人

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【轻舞】春节见闻(散文)

2018-03-07 22:30:14

      两年前,我曾写过一篇散文《年味》,文章详细记述了小时候,我们兄弟姐妹对过年的渴望,以及父母不厌其烦地为我们准备年货的经历。 说实话,那年月,因为我们家家大口阔,条件薄弱,一家人一年到头很难吃上几顿大鱼大肉,所以都眼巴巴地盼着过年,才有机会打打牙祭,好好地吃上几顿自己喜好的食物,开心开心。

      改革开放后,随着社会的进步,物质生活和精神生活的不断改善,人们对吃喝之类的东西,已不再稀罕,进而追求的是健康饮食和营养搭配。 以今年春节我家的团年饭为例,就很能说明问题。 我们夫妻俩是腊月二十四从广东回湖北的。由于年前气温低,天气冷,我们回家的第二天,就到集易市场买了十斤猪肉和十斤草鱼,以及莲藕、泥蒿、泥鳅、猪蹄、京果麻枣等干货和各类水果,这些都是孩子们过去十分爱吃的过年食物,希望藉此让他们过个开心愉快的大年。

      大年三十吃团年饭,大儿子认真地对我说:“老爸,这顿团年饭能省则省,尽量不要弄荤菜,有得吃就行!”我瞅瞅妻子,征询她的意见。妻子横了我一眼,抢白道:“孩子们一年上头在外工作,好不容易回趟家,不蒸点煮点那叫什么过年?” 妻子在家里是绝对权威,既然她发了话,那我们全家人只得听命!于是全部上阵,切的切肉,剁的剁鱼,宰的宰鸡,经过两三个小时的悉心烹制,一桌热气腾腾的团年饭菜端上了桌:妻子做的沔阳三蒸(蒸肉,蒸鱼,蒸菜)、醋土鸡、窝笋煲泥鳅、莲藕炖猪蹄;大儿子做的尖椒菜白、清蒸腊肠;儿媳妇做的香菇烧鸡、凉拌折耳根;小儿子做的凉拌藕丁;我做的清炒泥蒿根和爆炒红菜苔。

      这样丰盛的团年饭,在几年前,我们家几乎是想都不敢想的。而且,大都是比较精致和营养的。我摆上了几罐天地壹号苹果醋,一瓶雪碧和百事可乐,尽可能的让孩子们吃好喝好。 可谁知,一个多小时下来,孩子们除吃了半碟泥蒿根、一碗凉拌藕丁、香菇烧鸡、和一盘凉拌折耳根、清炒红菜苔外,鱼肉之类的荤菜几乎沾都未沾。 我一个劲地劝孩子们动动筷子,品尝品尝老妈的厨艺。可孩子们个个都说:“老爸,这年头,哪个还少了鸡鸭肉鱼吃?我们现在只喜欢吃青菜,吃素菜。” 大儿子还埋怨起来:“早跟你们说过,少买大鱼大肉,多买些时令蔬菜,你们就是不听,看这满桌的鱼肉,到时吃不了,浪费了多可惜?” 之前,妻子曾经打电话问过孩子们,看他们喜欢吃什么就给他们买什么,他们都说喜欢吃凉拌藕丁和清炒泥蒿根,这都是他们从小到大最喜欢吃的东西,所以每逢节假日我们是必备的。大儿媳是四川人,喜欢吃凉拌折耳根和腊肠,这些食物都是她特意从成都带回来的。为了让孩子们吃好玩好,我们夫妻可谓是颇费了一番心思,结果却未能尽如人意。

      几天下来,素的清淡的几乎都被吃得精光,而鸡鸭鱼肉之类的荤菜,大家几乎丝毫不沾。最后,不得不倒给邻居三叔家的小鸡、小狗和小猫享受一番。 无独有偶,大年初几的几天时间,我到亲朋好友家去拜年,满堂的宾朋,大家几乎都一样,只捡素的淡的吃,荤菜几乎也没人沾。年纪大些的人都摇摇头,叹口气说:“为什么现在的人都只喜欢吃素的,没人吃荤的了?” 这天和隔壁的三叔坐在墙根下晒太阳,说到这个问题时,三叔可谓是百感交集,他抬头望着宅子门前一片广袤的田野,指着国道边一排整齐的高楼大厦,十分感慨地说:“国民党统治时期,沙湖沔阳州,十年安九水,家家住的茅草棚。哪一家吃得饱?哪一家穿得暖?我们家门口的这片地,就是一片荒湖,芦草丛生,水淹到齐腰深。我七八岁的时候,就光着脚丫子帮大户人家放牛,没吃过一餐饱饭。每到过年时候,我幺老子(父亲)就带着我,到沔城郭河一带,一边拍渔鼓筒子唱戏,一边讨几口饭吃,过个造业年,那时候,真可以说是‘朱门酒肉臭,路有冻死骨’……”

      说到这里,八十四岁的三叔热泪盈眶,“我们都是享共产党和毛主席的福。国家解放后,毛主席带领我们改天换地,修路筑桥。我们家门口的这片荒湖地,开垦成了良田,我们的生活改善了,有了饭吃,有了衣穿。后来又得亏邓小平搞改革开放,高速铁路高速公路修到了家门口,你看现在哪一家不是住的高楼大厦?哪一家不是小车出进?我八十几岁了,洗衣裳有洗衣机,天冷天热有空调,洗澡用上了电热水器,还看上了闭路电视,坐在家里神手不伸还有养老金,这都得感谢习主席,感谢共产党啊!这是几千年来的太平盛世啊!” 讲到情深处,三叔几度哽咽,“现在的孩子们真是赶上了好时代啊!想想我们老一辈的人过去受的苦和罪,我是一千倍一万倍地感谢共产党!你们平时有时间,要多向后辈们讲,要言传身教,一定要生在福中要知福,勤俭持家,热爱社会主义,热爱共产党,好好工作,报效国家……” 三叔的话,让我感慨万千!是啊!我们是赶上了好时代!这个好时代,我们只有好好珍惜,才对得起为这个好时代而呕心沥血、英勇献身的先辈们……

 

永远的狼

永远的狼 秀才

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2018-03-09 06:53:25
很久没读鸽子大哥的文章了,今日再读,依然亲切。祝大哥在新的一年里,工作顺利,万事如意!
鸽子

鸽子 举人

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2018-03-09 08:13:11
谢谢狼弟来访鼓励支持,祝2018财源广进,创作丰硕,事业有成,发发发……
梦婷

梦婷 秀才

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2018-03-09 08:13:22
鸽子说的很真实,现在我们的生活条件都好了,平日里吃的喝的都是好的,谁还会像以前缺吃少喝那样的馋呢?所以到了逢年过节的时候,大家反倒是想吃些素的了。 这也说明,我们的生活是越来越好了,而年对于现在的年轻人来说,只是一个形式或是过程而已。 问候鸽子,祝创作愉快!精彩多多!
自然

自然 童生

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2018-03-10 12:22:07
问好鸽子大哥!感谢分享,现在的生活像过年,我们赶上了好时代,祝你好上加好,全家幸福安康!
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