今天全天上实操课，恰巧该我们二组操作，上午做的巧克力蛋糕。不知啥原因？蛋糕模里的恰恰没烤好，老师说是烤箱的问题，但我们觉得是太多了，厚了，还有可能烤箱的温度和时间没设置合适，所以面上的烤糊了，下面的却还是生的。不得不又烤第二次，最后烤成啥样，我都不知道。

    下午做的芝麻煎软饼，这种饼是用汤圆粉做的，跟街上卖的油沙糕差不多。悄悄告诉大家，这种饼绵软适中，香甜可口，一看到你就会非常有食欲！不是我故意诱惑你们的，如果你看到当时有俩美女的吃相，你也一定会被诱惑得垂涎欲滴的。

    朋友们，看到我说的，有没有被诱出口水呀？那么下面我就把这种芝麻煎饼的原料和制作方法分享给大家。如果有兴趣和时间，在节假日，一家人团聚的时候，自己动手做点小吃让家人在享受闲暇的同时，又品尝到美食，一家人其乐融融，那岂不是件既快乐，又美哉惬意的事？

    芝麻煎饼的材料：糯米粉350克，白糖100克，清水180克（其实可以根据自己在实际操作中的手感而定），猪油50克（我们学员用的是黄油），芝麻适量，豆沙适量（作包芯）。

制作方法和步骤：

    （1）、将温水和猪油倒入糯米粉，揉合均匀成面团；

    （2）、将面团卷成长条，揪成均匀的小剂子；

    （3）、指摁包入豆沙，团圆、摁扁、粘上芝麻放入盘中；

    （4）、在锅中倒入适量色拉油（或菜籽油），最好是色拉油，煎成金黄色即可起锅食用。

    千万记住，食用时别烫着手和嘴哦。

    做美食其实是件非常快乐的事。“民以食为天”，吃，也是生命延续的第一要义和保障。所以，美食，对于一个人来说，是多么的重要。在家庭中，做好一顿美食，或者几种小吃，不仅会提起家人的胃口，还会成为一种向心力，增进家人的凝聚力呢。看到一家人吃得享受，你心里也会甜丝丝，美滋滋的，比吃了还开心。

    如果一个母亲，或者父亲，能做得一手好饭菜，就不怕儿女不会回家。亲爱的朋友，为了能让儿女常回家看看，从现在开始学做美食吧。