（一）怎样码放鸡蛋？

       小说《格列佛游记》中，格列佛到小人国，看到利立浦特和邻国布来夫斯古帝国，因为吃鸡蛋先敲破大头还是小头意见不和而发生血战，我们读到这儿觉得好笑，可是在生活中，确实有因为这类问题闹意见的，比如码放鸡蛋，到底应该大头朝上还是小头朝上呢？
        这就涉及到鸡蛋的结构。鸡蛋最基本的构成是蛋壳、蛋白和蛋黄。蛋壳下面是蛋白，蛋白中心包着蛋黄。气室在大头。
        刚产的鸡蛋蛋白能够有效地固定蛋黄的位置，随着时间的延长和外界温度的上升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含的黏液素逐渐脱水，慢慢变稀，这时蛋白就失去了固定蛋黄位置的作用。又由于蛋黄比蛋白轻（准确地说是蛋黄密度比蛋白小），鸡蛋横放或者小头朝上，蛋黄都会越过蛋白上浮，贴在蛋壳上形成“贴皮蛋”。但是如果大头朝上，就不会出现这种问题了。因为气室在大头，蛋黄即使上浮，也有气室阻隔，不会使蛋黄贴皮。所以码放鸡蛋要大头朝上，小头朝下。
       码放鸡蛋启示我们，做事要遵从事物的本质规律，若违背了必然受到损失甚至惩罚。比如很多人长期熬夜就违背了人的生活规律，从而导致患有很多疾病。
（二）切洋葱不流泪的办法
      切洋葱为什么会流泪呢？上网查：这是因为洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质。平时它“跑”不出来，但只有洋葱被切开，它就会转化为一种气体状的化学物质开释到空气中。当这种化学物质与眼睛接触后，便会刺激人眼部角膜的神经末梢。于是人体就通过神经系统命令泪腺分泌眼泪，把这种刺激性物质冲走。  
        那么洋葱怎样切不流泪呢?有很多方法，最简单又有效的办法是，把洋葱放入冰箱中冷藏一会儿再切，或者将洋葱用凉水浸泡后再切。它们的原理都是阻止蒜胺酸酶气体挥发，从切断源头入手。
        从切断源头入手，是解决问题的最好又最有效的方法。这启示我们治病不如防病，就是现在提倡的“治未病”。
        生活会给我们很多启示，我先谈两点，你有什么启示呢？不妨说出来交流交流！
                          ――2018年8月1日于渭南