昨天是培训第四天，上午继续教学的中式面点——咸包子，下午教了做西点。西点比中式面点复杂得多，用料复杂，也考究，制作程序也更繁复，还需要特殊专制设备。俺笨，一个都没学会。还是中式面点简单。也许是我这个人比较简单且传统的原因吧，对含“西”的东西都不那么感兴趣，所以也没兴趣去认真学。

     下午的面包，我没有尝到，不知味道如何？但看表象，还是跟糕点房卖的有区别。不过我想，大概是自己做的，有些东西没糕点房放得多！从西点的配料，有些东西就是化学原料，吃多了也许对身体还真不好……俺是中国人，还是觉得中式面点相对天然、纯净。也许我“老土”了，思想不能与时俱进，味觉不能与国际接轨……这是饮食习惯问题，中式偏咸，而西式偏甜，还有那个奶油味太浓，太腻，吃不惯，还真有点“老山猪吃不惯细糠”。

      不是个人的意愿去学的，而是社保局规定，大家都是为了完成任务而已，许多人都不认真。不过，不花钱能学知识和技术，何乐而不为呢？能学就尽量学，至少能为家厨提升一点技能，能为家人做点小美食，让家人吃得开心，自己也会开心吧。