有亲戚送了两个牛头大的红薯，好奇心驱使我称了称，每个竟然重八斤半！
        其中一个做了好几天红薯粥，干面干面的，挺好吃。可是当我对第二个如法炮制时，却有很多丝而且味道怪怪的。怎么办，我看看才切去不到十分之一的红薯，犯了难，扔掉它太可惜，做个雕塑吧，水分失去后会变形，种了吃红薯叶不是季节，还可以怎么做呢？
        我突发奇想，对了，就这么干，会一点也不浪费。说干就干。
        第一步，削红薯皮。用刀一点一点削，把它们跟煤块搅在一起烧炉子，火旺旺的，还有红薯的香味。
        第二步，切丁。先把红薯劈成好几块。这一步很费劲，刀插进去，跟红薯一起提起来又重重砸到案板，如此几次才能切到底。分成小块后，再切成薄片，片切成丝，丝切成丁。把整个红薯全切成丁。备用。
        第三步，做淀粉。我准备了三个干净的盆子，一个超大，一个中等，一个小点。把红薯丁放入小盆，加入清水，跟做凉皮时洗面团一样洗红薯丁，用手揉搓，搓出粉，水变浓时倒入大盆，再续水揉搓，如此几次，直到水变清为止。把红薯渣倒入中等盆。按照这样的方法，把红薯丁全部洗完。大盆静置不动几个小时。
        第四步，做麦饭。取干面粉拌入红薯渣，双手揉搓，可分次添加，直到渣互不粘连。锅里加水，笼屉铺笼布，把拌好的红薯渣平铺在笼布上，不要太厚。红薯渣可全部用完，也可以分次做，根据用餐人多少来定。大火烧开水，关小火，再烧半小时左右即可。蒸麦饭的同时，取葱切葱花，炒熟备用。麦饭蒸熟后，拌入葱花，盐，鸡精，香油，搅拌均匀，就可以开吃了。什么味道？你尝尝就知道了，保证吃了一次还想再吃第二次。
        第五步，做凉粉。把大盆里清水倒掉，只留淀粉水。铁锅刷层油，烧热，把淀粉水倒入，中火烧，用长筷子不断搅动，烧开后关小火再烧几分钟，关火，倒入盆里。静置，等放凉凝固后就可以吃了，既可以凉拌吃，也可以炒着吃，还可以煎着吃。
        我早餐时凉拌了一盘子。切成条，加入盐，香醋，香油，油波辣子，生抽，鸡精，香菜，就着馒头，玉米粥一起吃，味道杠杠的。父母吃完了还想吃第二盘。午餐时炒着吃，味道不亚于卖凉粉的。
        瞧瞧，我是不是一点儿也没浪费？
――2018.11.23

读这篇文章，会有小小的喜悦在嘴角绽放，为了那个热爱生活，兰心蕙质的女子，如此的精致，内心丰盈，给纯子老师点赞。