俗话说：“民以食为天。”而南北方人的饮食习惯却有极大的差异，北方人以面食为主，南方人则每顿以米为主。

曾在南方呆过短暂的时日，满大街找不到几家好吃的馒头、面条店，为此颇感到苦恼。北方人的身体里好像不可缺少面食，一日三餐都是米饭的话，会崩溃的。尤其赤日炎炎的盛夏，面对一碗无汤、无色的白米饭，嘴巴里就像在上甘岭一样干涩。如果能吃一碗清清淡淡、清火解暑的浆水面，能让你回味一辈子！所以我始终认为，南方再好也不适合北方人久居，除非你自己动手做饭、蒸馒头。

每每闻到马路边的馒头店里飘来刚出笼的馒头香味，我都会忍不住深吸两口气，感叹道：“好香啊！”此刻，不管你饿不饿，都想买个雪白的软馒头掌在手心，像珍宝似的捧着，闻着，欣赏着。记得小时候吃馒头，都是先把馒头上面的一层皮剥下来吃，再一层一层撕着吃，那滋味不亚于汉堡包。

在南方，我曾试着自己和面包包子、烙饼，在松林里找来松针铺在电饭锅的蒸笼上，这样蒸出来的包子含着松香，又不粘锅底。我从网上买了电饼铛烙饼，吃着自己亲手做的面点，心里无比高兴！我从超市购买面粉，带来从家乡买的擀面杖，自己和面做手擀面、拉面、刀削面。每次去南方，我会提前从网上买几袋天水的浆水，等我到了浆水也到了。炎热的夏天，能吃到家乡的浆水面是最幸福的事！

近几年，我们学校的食堂建成，实行了承包制。硬件建设、卫生条件都得到了很大的改善。极大地解决了三四百住校生的吃饭问题，一日三餐变着花样做，老师们也常常买早点吃。尤其是早餐扁食，极受学生欢迎，每天一下早自习，嘴馋不爱吃馒头的学生就从教室飞奔食堂，排队抢着吃扁食。而老师们最爱买晚上的花卷了，外面一元钱买三个小小的馒头，食堂一元能买三个大大的花卷。而且不是用发酵粉发的面粉，非常柔软好吃。每天下午放学，大家要做的第一件事就是直奔食堂，去晚了可就没有了！

我也特别喜欢吃花卷，有时买来提到办公室，饿了就迫不及待地吃一个再回家，觉得生活因此而充实、快乐！