刘筱慧
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【雅韵文学】冬至随想2013-12-22 15:50:50
今天是二十四节气中的"冬至"。据说冬至是和春分、秋分、夏至这三个节气按天文划分的季节，古称“短至”。冬至这天，太阳位于黄经二百七十度，阳光几乎直射南回归线，是北半球一年中白昼最短，黑夜最长的一天。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线移动，北半球的白昼会变得越来越长，夜晚会变得越来越短，一般过了最冷的“三九”，天气就会变得慢慢暖和起来。
在冬至,，我国民间有“数九”的风俗，即从冬至开始，每九天为一个单位计数。第一个九天称为“一九”，以下依次是“二九”、“三九”……直至数到“九九”。记得我们这边数九是这样的：“一九二九怀中插手，三九四九冻死猪狗，五九六九隔河看柳，七九六十三，路上行人把衣担；八九七十二，猫狗卧阴地，九九八十一，庄稼老汉田中立。”。意思是“九九”过后，冰雪消融，春回大地，春耕春种开始。 据说冬至是我国农历二十四节中最重要的节之一，也是我一个传统民族节，至今在不少地方都有过冬至节的习俗。因此冬至这天，各地都有不同的风俗，以各种方式庆贺冬至，譬如北方人吃饺子，南方人吃汤圆、羊肉、狗肉。而在我的记忆里，我们南方还有一个冬至扫墓的习俗，说，清明祭扫是整理先人坟头的杂草，而冬至祭扫是给先人"送寒衣"。不过我记忆深刻的还是冬至“ 吃狗肉”。“ 吃狗肉”，据说是从西汉开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了夫樊哙煮的狗，觉得味道特别鲜美，赞口不绝。这样的传闻不胫而走，百姓们争着仿效，慢慢的就形成了冬至吃狗肉的习俗。而我们这边冬至吃狗肉，主要是说狗是保暖动物，冬至这天吃了狗肉身体一年天天都是暖和的。 虽然随着现代生活节奏的加快，一些传统节的过节气氛慢慢地被淡化了，但冬至吃狗肉的习俗在我们这边还是很浓烈的。这不，今天我又像往年的今天一样，清早就上市场去买狗肉了。去到市场，但见市场人头攒动，人声喧哗。特别是卖狗肉的那个地方，更是水泄不通，“热锅”散发出的香味扑鼻而来。今天市场上做熟的狗肉，价格要比前几天上涨三分之一，而且一斤只有八两，卖狗肉的老板公开说，一年就是这么一天找消费者的钱……确实，正如卖狗肉的老板公开说的，一年就是这么一天，为了这一天，吃了狗肉身体会一年都是暖和的习俗，人们也不管它价格贵不贵，斤两足不足了，都争先恐后的排队购买……我买好了香喷喷的狗肉，又去鲜嫩丰富，琳琅满目的蔬菜摊上买了一点绿油油的青菜，白里透青的萝卜，水灵灵的芹菜，红润润的番茄，绿衣带刺的黄瓜等等各类农副产品配菜，准备晚上过冬至了，呵呵，今天吃了狗肉，希望我的身体一年都是暖和和的。 其实，我想，冬至节里的饮食习俗应该不仅仅只是人们的吃吃喝喝，更是我国一种文化底蕴的承传，今天承载着中华民族的文化脉和思想精华的中传统节的冬至到来了，萧瑟的天空，时儿有一阵阵的寒风刮来，捎来的是季节的问候。是啊，“天时人事日相催，冬至阳生春又来……”。天时人事，每天都变化得很快，转眼又到冬至了，过了冬至白日渐长，天气日渐回暖，春天即将回来了。冬至，想起了一条短信：“今天是冬至，这是冬的尽头，也是春的开头，虽然你在那头，我在这头，还是把你记在心头。在这寒冷的关头，愿我的祝福温暖你的手头，直达你的心头，冬至快乐！” 祝福我的亲人们及朋友们冬至快乐！ |
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