我经常在一家面馆吃面，因为这家面馆的面符合我的味口。面里的肉不多，却是精瘦的，面里的菜是用菜油炒的，吃起来没有油腻感，怎么吃怎么可口。

一次在街上看到进城务工的发小阿强，他乡遇故人当然高兴。此时正是午饭时分，请发小吃饭，发小说最爱吃面，便带他到这家面馆。点了两大碗，很快，服务员端来了。我一看，虽然都是揪面，但质量截然不同。其中一碗面明显多，而且面里夹杂着肥肉，面汤上漂满了晕油。而另一碗，虽然面少，但面里却是精瘦肉，汤里漂的也是植物油。服务员小心翼翼地将那碗面少些的放在我面前，而将满碗面放在阿强面前。

我一时纳闷，为什么两碗面的质量相差甚远。当我询问服务员时，阿强已经拿起筷子大口地吃了起来，他一边吃一边说，这家面做得真好吃。

服务员不好意思地对我说：“我们店是看人下菜。因你是城里人，饭量小，常吃肉，不喜欢吃肥肉，我们适当少些面，多些菜，面里放的是瘦肉。而你的朋友，一看穿着，是进城干苦力的，饭量大，我们给他碗里的面加大了量。再之，农村人，常年吃不上肉，吃肥肉觉得解馋，肥肉便宜，我们给他的肉也多些，但两碗面的成本是一样的，这样客人都会满意。”

这让我记起了小时候的一件事。那年春节生产队给农民发了肉票，让农民到城里凭票领肉。父亲拿着肉票，和城里人混在一起排着长队，等到了父亲跟前，正好是后臀肉，很瘦，分肉师傅对父亲说：“你等着，过几个人给你分。”几个人过后，是腰肉，肥得流油，分肉师傅割了一块给父亲。父亲回来后高兴地对人炫耀：“城里人就是好，把最肥的肉分给咱农村人。”村里人感叹：“是呀，城里人不愧是受过教育的，可怜咱农民就春节才能吃上肉，是在关照农村人，把最肥的肉给农村人。”等我长大了，进城工作了，我才知道城里人是不喜欢吃肥肉的。

非常感谢你猜老师和辽宁娴雅姐姐，问候，有您们的鼓励，我会更加努力。问候，祝福吉祥。