记得小时候我不太喜欢吃鱼和肉，就连素菜也几乎不吃。每天吃饭的时候，都是把菜汤倒在米饭里面，然后拌匀了再吃。那时候我长得很瘦，只有一张脸上肉乎乎地看着还挺壮门面。因为长得很白，脸色可能不错，去同学家串门地时候，同学的家长说：“这孩子家条件挺好吧？你看人家的脸色多好看，一看就不缺营养。”

听了同学家长的话，我很奇怪。我这个连菜都不爱吃的孩子，脸色居然显示出营养好？回到家里我就问母亲：“妈，今天雅慧的爸爸，说咱家吃得好，说我营养好脸色好，我看咱家也没吃什么好的呀？”

母亲笑了：“你真给我们长脸，浑身上下就脸上有肉，脸色倒是不错。你每天连菜都不吃，但是你不知道，那汤里的营养其实更丰富。比如你爱喝鸡汤，爱吃肉汤、鱼汤拌饭，所以你从这汤里面也能吸取营养啊。但你挑食的毛病不好，如果你能什么菜都吃，那才最好呢。那样你就能长大高个儿，能比现在变得聪明，也能像你表哥一样考上好学校。” 【

母亲说的这几样里，我最关心地是能变得聪明。我小时候很羡慕我的表兄弟们，他们由于遗传基因特好，一个个都聪明伶俐。比我大六岁的大表哥，那时候已经是北京男四中的学生了。要知道，那是一所相当于现在的贵族学校，只不过学费并不贵。但里面的孩子们都是高干子弟居多，普通人的孩子们要是考进去，没有两把刷子还真不行。我表哥每天步行4公里去上学，书包里揣着两个窝头，连点咸菜都没有。他每天就是这样坚持着，从来没有抱怨家庭困难吃得不好。我表哥真是很聪明，上中学时候就给我做过七巧板和九连环。小时候我对他还是比较崇拜地。

为了能给家中省点粮食，也为了能吃得好点，他几乎是每天都到我家来吃饭的。因为我家人口少，条件相对不错。所以我母亲那时候告诉我，什么都吃才能聪明，才能像表哥一样考上好学校。

谁知道文革来了，我们不上学了。我表哥从那以后，更是每天都长在我家里。看着他吃什么都香甜的样子，我也开始受到感染，我也就和他一起比着吃，看谁吃得多。慢慢地我什么都喜欢吃了，也不再挑食。脑子聪明倒没见得有多进步，倒是嘴馋得越来越厉害了。

一直到现在，我都是一个嘴馋的人。不管是素菜或者鸡鸭鱼肉什么的，我全能招呼，而且吃起来属于比较猛的一类人。当然，这样吃必然营养过剩，现在不但脂肪肝，还有点血脂高。不过我三天不吃肉就馋得不行，明知对身体实在也没什么好处，就是控制不住地想吃。

我为了满足自己口感的需求，自创了很多美食的做法。虽然没赶上考好学校的年代，但我这自学烹饪，实在是发挥了我地聪明才智。就因为美食的诱惑，我做的酱牛肉堪称一绝。多年前老同事聚会地时候，我从家里带了我做好的酱牛肉让大家品尝。结果一发不可收拾，从那以后，每逢聚会，这道菜是必须的了。只不过不是一小盘凉菜的量，而是每人一大包，餐桌上舍不得吃，都要拿回家慢慢品尝呢。我给自己吹嘘说：如果有一天我心血来潮了，就在小区开个“宫廷酱肉馆”，别忘了，我文章中的二爷，可是紫禁城里的厨师呦，作为他最小、最喜欢的亲侄女我，得到真传了！

亲们，你们信吗？告诉你们一个秘密，我做的各类肉食，味道真地很不错哦。

您看这张照片，是不是觉得很有食欲？哈，可惜这个不是我做的，是一个网友从苏州给我们快递来的。我找了半天没找到我的照片，我本来有一张正在做肉的照片，可能电脑坏了的时候都没了，只能用这一张凑数了。

我是个吃货，嘴馋是必须的，所以我喜欢烹饪，苯来朋友给我拍了做饭的照片，但电脑坏了就没了。可惜了。

回复何老师：喜欢吃肉没关系，能有机会我请您。我也是喜欢吃的呦

回复马上立刻老师：如果真有那一天可太好了！我就喜欢吃各类美食！一定尝尝您的手艺。

回复灿若舒锦：别着急啊妹妹，等我们开张了，一定请你来品尝美味佳肴。别的不敢说，我酱牛肉特香，我还有老汤呢。