三年前回祖地，与族叔拜访名宿，客居于寺庙之中。当年景况如今已是混沌不清了，唯一记得的也仅是寺中的莲心茶。

莲心茶实际有两种，一是特级龙井，二是莲子心所作。

梅坞龙井，自古以制作精良闻名，分有莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大八种，每种亦有区别，细分可达43种。至而今，简而化之，仅分为十一个等级。

明前茶，因嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘，每天最多也只能采摘嫩芽十二两，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，极为珍贵，堪称珍品中的绝品。传闻最早的明前茶，采茶女子必是待字闺中，并以红唇采之。

当然，茶是用来品的。至于文人品茶，并留以彪炳文字，实则文人之雅趣矣。子瞻曰：白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。文中曰：茶新香更细，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。然文人写茶，本不足观，犹有隔雾看花之恨。若是直指其味、其形、其事，则雅趣蕴含尽浮纸上，亦不失细腻之神韵。故，品茶者，滋以为陆纾品太平猴魁为最，其评如是：甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。而饮后感太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味也。

至于第二种莲心茶，也是那寺中的莲心茶，然莲芯于典籍，大多为本草经著。《本草纲目》有言：清心莲子饮；补心肾，益精血。《神农本草经》中曰：气味甘平无毒，主补中，养神，益气力，除百病。

两相对比，便可看出医者与文人的区别了。医者务实，文人重意，以形而上为最。或许，这也是文学的价值了——文学的价值在于没有价值。