江南出好茶，有好泉，出好水，有上好的瓷器，因而，江南人自古就有饮茶的习俗，无论城市、乡间都有无数的茶馆。

 江南的茶馆，不似北方或蜀中那样简陋，或在路边，或依附在戏院里，而是像酒店一般考究，独立成楼。我居住的这座小城，清末、民国时著名的茶楼都集中在崇安寺附近，最具盛名的有十家，它们分别是：昇泉楼、逍遥游、新万兴、万松院、玉和轩、孙记茶馆、三万昌、长兴楼、蓬莱茶馆、雅叙茶馆。

 现在比较有名气的茶馆有：高山流水、梦里水乡、避风塘、博海湾、风雪佳人、新雅水乡等。

 茶馆对于身处水乡的小城人来说，不仅仅是个泡茶休闲的地方，也和酒店一样，兼具饮食和旅店功能。旧时交通不便，四乡里上城的农民，撑船进城后，先到茶楼歇歇脚，听一曲、二曲评弹、弹簧。白天在街上，卖光了水鲜山货后，再购买些家中所需，在茶馆里住上一晚，第二天一早撑船回转。

 小城的茶楼，也是分阶层的。有钱人多去昇泉楼，那里是商人们聚会之所，他们聚在一起，打探生意场上的生意，商谈买卖交易。逍遥游则是有钱有闲人家喜欢去的地方，常有古董字画在此处的麻将桌上成交。我有个同事的老爹，写得一手好丹青，在纱厂和面粉厂都有大额股份，年轻时，是个常来此处的闲人。“文革”时，他家被“抄家”，光古董字画就被拉走一卡车。

 崇安寺门外的三万昌则是小商、小贩和四乡里进城农民的歇脚地，供应的就是北方人熟悉的“大碗茶”。还备有大通铺供人歇息。著名二胡曲“二泉映月”的作者瞎子阿炳，当年就在这个地方拉着二胡“唱新闻”。

 观前街上的蓬莱茶馆，跟那些装饰着古董字画、雪梅翠竹、小桥流水的古典茶馆不同，是个洋式茶馆，不用方台，不用托盘，用的是藤椅圆桌，不用紫砂茶壶、藏茶竹筒，用的是锡壶、玻璃杯。这里的茶客也不是一般百姓，而是警局的密探、线人和报馆的记者，他们来这里多是为了获取新闻和案情线索。抗战年间，无锡城里有两个著名的汉奸，一个叫钟季鹤，一个叫吴正荣，都是在这里喝茶出来，走上观前街时，被新四军太湖游击队给暗杀的。

 清末民初，无锡茶馆还有一个别处茶馆没有的功能，就是民间调解纠纷的“喝讲茶”。老话说“八字衙门朝南开，有理没钱别进来。”旧时，无锡地面上，人们最怕的是“三棍”、光棍、淫棍、讼棍。前两个是指的地痞流氓，后边一个是比地痞流氓更坏的无良律师。民间一有纠纷，讼棍就忽悠人打官司，一场官司下来，往往弄得人家破人亡。

 所以，民间有啥纠纷，人们宁愿私下讲和，也不去找官府打官司。“吃讲茶”的风俗就油然而生。

 旧时崇安寺昇泉楼茶馆，就是小城人“吃讲茶”的一个去处。“吃讲茶”是有个专门程序的，纠纷双方，预定好了要在茶楼“吃讲茶”，茶馆中酒安排好桌面。少则一桌，多则三、四桌。主桌上分别摆好两把壶，壶把相对，壶嘴相悖，明眼人见了，就晓得此处要“吃讲茶”。双方人员落座后，店小二会为双方各沏上不同色的绿茶、红茶，给调解人单独斟茶。

“吃讲茶”，双方不得大动肝火吵嚷，都用吴侬软语平心静气地摆事实，讲道理。陪吃茶的人也可以发布各自的意见。大家各自讲完，最后由调解人来评判是非，大家各负多少责任，提出解决方法和处理意见。然后，纠纷双方，再各陈己见，反复讨论，到双方都能接受时，由调解人最后做出裁定。

 调解成功，两只茶壶倒转过来，茶嘴对茶嘴，表示和解。这时，店小二，将红尘或绿茶各一半倒入纠纷双方的茶碗，让当事双方共饮，表示双方从此和解。

 “讲茶”吃罢，由理亏的一方，或双方根据各自应付的责任分摊茶钱，同时还要给付调解人“脚步钱”。

 辛亥革命成功，小城的军政府认为，这个习俗不合法治原则，容易形成民间土讼师包揽地方讼事，截取政府权力。因此，曾经明令禁止，但是这个习俗一直在民间，特别是在农村地区流传，没法根绝。只有到新中国成立后，才慢慢禁绝了。

原来小小一杯茶，有如此多的学问。二哥的帖子发帖可惜了。应该整理发文。

吃讲茶听说过，没见过，更没经历过；胶东地儿过去也没有。胶东地儿喝茶都在自己家里，朋友之间，一边闲聊一边漫斟；街面上只有酒馆酒楼，看不到茶馆茶楼，大碗茶前些年倒有，譬如赶山会的时候，那是解渴的，但现在都被瓶装矿泉水代替了。想解决问题吗？那得摆酒席，想拉关系吗？也得喝酒。想抬杠吗？到风来水榭去找梁溪凤鸣，那是在网上。

这个随贴全无文雅气，挺煞风景是不？

嘿嘿，这文太单调了，算不得美文标准的散文。自己觉得不是精品的文何以发去糊弄人呢。就发帖吧。谢谢阿真。

回复江楼老哥：十里不同俗啊，何况吴越与齐鲁不是一个文化区？只有独特的风俗，才能构成不同的风景。老哥你说对不？

跟随二哥的笔触了解博大精深的民俗文化，慨叹不已。二哥真是博学，饮茶的习俗竟然包罗万象呢。

嗯，谢谢风逝表扬。我作为吴文化研究会的一员，对吴文化有浓厚的兴趣，经常听老人们聊天，跟着长点学问。

我喜欢去茶楼喝茶，那感觉特别不一样。 品茶品中华。

回复维鑫：是的，我也喜欢。

最近几天办事缠身，都是令人挠头的事情，

能安静地坐下来喝杯茶，已经成了奢望，

无意间看到二哥的帖子，来留个脚印就走。

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哈哈，二哥，你这肚子里到底藏了多少墨水，怎么好像层出不穷，厉害!

二哥不但喜欢就也喜欢茶