青叶
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【春秋絮语】我终于找到了家乡的味道2015-08-12 15:57:40
我的家在寒冷的大兴安岭林区。早年,家乡的粮食、蔬菜、水果、肉蛋等几乎全靠从外地购进。这几年,气温有所升高,加上种菜的人们,想办法扣起了塑料大棚,于是,一般的家常菜蔬都能买到了。但是,水果还是得靠从南方购进。就拿桃子来说吧,林区人一直吃的就是软软的水蜜桃。个头大,一半红一半黄。拿起一个桃子,用手轻轻一掰,变成两半,而且桃核离了位,桃核很干净,上面不带一丝牵挂。或是捧起一个桃子,像是捧着一个气不足的气球,用手轻轻剥掉一层表皮,露出果肉,用嘴轻轻一吮,啊,满面桃香,满嘴甘甜,沁入心扉。至于那些黄黄的无一点红色的硬桃,人们公认为生桃,不熟,任凭商贩们怎样减价,喊破喉咙也无人问津了。我从小在这个环境中长大,所以,也喜欢吃软软的水蜜桃。 其实,这些都是家乡那寒冷所致。南方的水果成熟的早,如果水果商收购成熟的桃子,旅途遥远,北方寒冷,车厢要用暖车皮,一路颠簸,不等到地方桃子就会烂的一塌糊涂,水果商赔的底掉。吸取教训之后,果商们购进的水果都是三分熟的,在保暖车厢里一捂一焖,一颠一晃,经过几天的折腾,到地方水果自然就“熟”了。长此以往,林区人们习惯了吃软桃子了。 离家十几年来,不论在山东还是陕西,气候属于热带,适合水果生长。油桃,红红绿绿的早早就上市了,当地人都特别喜欢。咬上一口,咔——又甜又脆!接着水蜜桃,又大又圆,毛嘟嘟、粉红粉红的。蟠桃圆圆扁扁的都很受到当地人的青睐。可是,对于从小就习惯吃软桃的我来说,一点也吃不惯。虽然新鲜,也有甜味,但是,硬邦邦的,咬着都费劲。在市场上,我总在寻找家乡那种软桃子。可是,当地人都把软桃子当做烂桃来处理。我一站在这样的桃堆前还没挑选呢,就会招来诧异的目光,是不是还飘来几句:“这人发神经呢,虽说烂桃不烂味吧,放着新鲜的桃不买,围着怂烂桃打转!” 今早去超市,我花八角钱买了四个大软桃,光闻着就有一股家乡的桃香。回到家,赶紧用水洗洗,抓起一个,剥开桃子红色的、薄薄的表皮,亮晶晶,水灵灵、颤微微的水红色的果肉露了出来,咬上一小口,蜜糖般的甜水,一直流到下巴,甜到心里。比那王母娘娘的蟠桃还要甜!我一口气连吃三个大桃,啊,惬意极了,爽!就是这么甜,就是这个味!我终于找到了家乡的味道!
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青叶
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2015-08-12 16:00:50
家乡虽然不产桃子,但记忆中的那种甘甜,终生难忘。
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青叶
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2015-08-12 19:36:24
感谢刘恋老师到访。这边桃子很新鲜,快完事了。软桃子五角一斤,现在一般的桃子2元就行了。质量都很好的。
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青叶
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2015-08-13 07:20:47
感谢程老师来品读小文!乡音难忘,乡愁萦绕,乡味难寻。若是家乡的味道,能常留嘴边,那是多么惬意的事啊!如那卜留克咸菜、酸菜猪肉炖粉条、老山芹馅儿大包子......再说下去,都垂涎三尺了。 |
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青叶
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2015-08-13 11:11:36
谢施云南老师到访!真的,家乡的味道,没齿难忘啊!祝老师秋爽!
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青叶
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2015-08-13 11:20:22
是的,咱家乡不产桃子,从小就吃那个味儿,根深蒂固。所以,长大了,还找那个味儿。到了桃花盛开的地方,还是寻找那个味儿!唉,真是乡味难改呀!谢花社夸奖。祝秋爽!
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青叶
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2015-08-30 21:07:22
书生说的言之有理!家乡的味道,只有亲身体验到了,才能找准,才能永生不忘。
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