那天，看网上看到咱们山水社团春华秋实社长就在河北唐山市公安局工作，心里一直就想跟她说说我对河北的印象。

最近实在太忙，一直没空写文章。今天无事，就在这里跟众位文友唠唠我这个东北籍的西北人，但在河北工作过四五年的外地人对河北的一些印象和看法吧。

说到河北，人们可能首先想到的就是其简称“冀”。

据考证，“冀”来源为上古时代。当时，人们把华夏大地分为九州，河北当时属冀州。据说冀州乃九州之首，所以，冀便成了河北的简称。

“冀”具有希望的含义，因此，我认识的河北朋友又经常称自己的家乡是“希望之乡”。但要注意，你在河北若你听到有人说“鸡蛋”时，一定要分清他说的是鸡蛋还是“冀0”。"冀0"是人们对当地公安的俗称，这可是真事。

河北人一旦提起自己的家乡，绝多数人均自豪地称之为“燕赵大地”，这是因为在战国时期，战国七雄里有燕国和赵国曾雄踞河北。

河北人常感慨：“自古燕赵多慷慨悲歌之士”。其意思就是自古河北虽出过不少名人志士，英雄豪杰，但最终命运却很凄惨。且不说商末时期的伯夷与叔齐不食周粟，跑到山西饥饿而死。就是战国时期的壮士荆轲去刺秦王，也是功败垂成，悲愤地倒毙在秦王剑下。高渐离送别荆轲时所吟唱的那首诗句“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”至今仍是燕赵大地的千古绝唱！

如果你要说河北自古也出了许多像赵雍（赵国国君），李渊（唐开国皇帝，祖籍河北），赵匡胤（宋开国皇帝，祖籍河北）之类历史名人的享尽了人间荣华富贵。多数河北人却认为他们不够英雄，他们会从赵国40万降军被秦将白起所坑杀一直给你讲到唐山大地震，件件史实既令人慷慨悲壮又令人感慨唏嘘。

与其它地方不同，河北人一直固执地认为，英雄的一生.不但要看他如何风光地活着，更要看他如何面对死亡。死得不够悲惨或壮烈，则缺乏壮士精神，不能被称作英雄。

不信？你翻一翻河北的名人录，不管是官方的还是个人的，董存瑞能与赵武灵王齐名，放牛娃王二小赫然与廉颇老将军并列！这也算是河北的一大特色吧。

在中华文明的发展史上，河北的文化底蕴还是极其丰厚的。

在我的印象中，中国古文化中的那些知名典故，如果30%出在陕西，那么，就有20%就出在河北。像人们常提及的“毛遂自荐”“一枕黄粱""完璧归赵”“邯郸学步”“负荆请罪”“脱颖而出”等等均出自河北。我有位大学同学，毕业后就被分配到邯郸，驻守黄粱镇。后来不断被提拔，如今已是厅级干部。看来，这位同学在那里一定做了不少黄粱美梦。

一般人感觉,河北壮士如云。但若细细想来，自古以来河北也确实出了不少文人墨客，如元曲大家关汉卿，文学巨匠曹雪芹，国学名师纪晓岚，地理学家兼散文家郦道元等等都是出自河北。还有不少，可惜我一时记不起来，好像还有一个废除百家，独尊儒术的大儒董仲舒。

这些人在中华文化发展进程中均占有很重要位置或有过重大贡献，但你若和一些河北人谈起这类事情，远没有谈什么常山赵子龙，桃园三结义中的刘备和张飞，甚至什么大刀王五，燕子李三等来劲。但你若是要谈到大名鼎鼎的三苏（苏洵，苏轼，苏辙），他们却认为这爷几个不是四川人。因为苏辙曾著有《栾城集》，以念其祖。看来这几位祖籍的确是河北省栾城,是河北后裔罢了。由此看来，河北人不是不注重文化传承，只不过他们更喜欢壮士或者武将而已。

从地图上看，河北好像一个巨大的双黄蛋，两个蛋黄一个是北京，一个是天津。周边的河北则是鸡蛋清。精华都被京津吸走了，这也是真的。

就在不久以前，河北总会让一些初来乍到的外地人感到有些“清汤寡水”。省城石家庄，就像一团大蛋清，怎么看都不像个省会，称作二线城市都勉强。连河北人自己都自嘲：石家庄，全国最大的庄！

有几次，我给几位河北朋友说起我对河北地理位置的看法，谁知那些河北朋友更直接，竟说我比喻不够狠。他们说：我们河北更像个松花蛋，北京天津是宝贝蛋。河北是外边那层糠！这多少表达了对河北享受不到与京津地区同等待遇的强烈不满。

说到省会，河北省会几经动迁，在全国范围都可以说是空前绝后。从直隶总督府开始，河北省会就开始在天津，保定之间来回挪地方，直到“文革”武斗动乱后，省会这才迁至石家庄，从此河北才算是有了个不再挪窝的省会之家。

说了半天，那么河北为什么叫河北呢？这也要从古代中国说起。在春秋战国时期，赵国乃赫赫大国。赵国首府邯郸有一条漳河自西向东流过，此河乃赵国人的母亲河。

对于漳河以南，赵国人称之河南，漳河以北，则谓之河北，太行山以西，称谓之山西。赵国人自己虽处在太行山以东，但已有河北称谓，所以山东的称谓便让给更东边的齐国鲁国哥们了。

久而久之，这种以邯郸为中心，以漳河与太行山为分界的河北，河南，山东，山西的地理位置概念变成了如今的省份名称，这也算是河北人的一大贡献吧。

像我们搞地质的都习惯对一个地方地质地理情况进行了解。河北省北有燕山山脉，西有太行山脉，东临渤海，南部则以低海拔的华北平原与河南，山东贯穿。

华北平原，那才是真正的大平原，在上面驱车数小时，你可能一个土包都难见到。燕山是我国大地构造的一个重要标志，其后部与鄂尔多斯地台相依。我看鄂尔多斯地台是亚洲大陆最为稳定的一块区域，若哪位同胞怕地震，那你就到鄂尔多斯地台上定居，那里绝少发生大地震。

说到地震，不免要提及华北平原下部那几条几乎与太行山并行几条巨大构造断裂带，形成了平原区少见的地震活动带，著名的邢台，唐山大地震都源于此。

平静辽阔的华北平原下面，蕴藏着地壳挤压而积聚的巨大能量。这恰似河北人性格，表面看似温良平和，但内心，却充满着男儿血性。一旦爆发，翻江倒海，天摇地动。但愿人们到河北旅游或访亲探友时不会发生地震而影响情绪。

说到河北人性格，免不了要想起那句老话：“京油子，卫嘴子，保定府的狗腿子。”

所谓的京油子，是指北京人在天子脚下，见多识广，处世油滑，办事说话滴水不漏。卫嘴子指天津卫的人喜欢嘴上耍“贫”，什么不笊吊的事情到了他们嘴里正反都有理。要不，天津怎么说相声的人多？

最耐人寻味的就是这“保定府的狗腿子”，不知为什么偏要与“京油子卫嘴子”扯到一起？是因为保定当时经济落后贫穷，出来给人打工当看家护院或打杂的人多？还是因习武者甚众跑出来给人当保镖跑腿的人多？

一开始，我也这么认为，但在保定干了两个项目呆了一年多后，感觉并非如此。在河北呆久了，你会感觉到河北人的热情好客确实与众不同。特别是在保定地区一带，人们在招呼客人时的那种点头哈腰，客气之极的神态，使初到此地的外省人都有一种遇到保定人就像是遇到了日本人一样，不好意思外还真有些受不了。

但细究一下，就会发现这种礼貌原来这是一种他们的老传统，可能是源于他们的祖先把自己做人的位置一直摆得比较正。保定人没有北京人那么高贵油滑，又不愿意像天津人那样玩世不恭。咱河北人自己凭本事吃饭，东家就是东家，苦力即是苦力。对东家尊重，就能多挣点工钱好养家糊口。这样一代一代地传下来。就养成了他们见着哪位客人都毕恭毕敬的传统习俗。但这种客气使外地人看起来好像保定人对你有点像狗腿子见到主子的味道，久而久之便有了保定府的狗腿子一说吧。

这只是我个人的看法，不知对否。但狗腿子的这种说法还是让我觉得有些委屈或歪曲河北人了。如果你能在他们热情里感觉到他们内心坦坦荡荡，豪爽大方，血气方刚一面，那么，方可说你就比较了解河北人了。

其实，河北人也十分痛恨真正的狗腿子，比如原河北政府秘书长李真，那才是一副名副其实的大狗腿子模样。他一见到国家领导人级别的人物，奴颜卑膝，奴才味十足，但对百姓却立马换成一副主子模样，威风霸道。我见过他几次，没有都有一种说不上来的别扭感觉，他后来被判了极刑，下场可悲，但至今仍被喜慷慨之歌的河北人所啐骂!

   为什么说到河北人要提及日本人呢？这又要从古代中国谈起。

想当初，秦始皇幻想长生不死，曾派河北沧州人徐福带三千童男童女东渡东瀛去采长生不老之药，这药是没弄回来，人却留到了日本做种。这“狗腿子”的精神在中国没有什么长进，在日本却得到了发扬光大。

我在西安街上碰到过几次日本人向我问路，一看那神态就是狗腿子劲头十足，不但整条脊椎功力深厚，脸部肌肉更加训练有素，那点头哈腰陪笑脸的模样，弄得我简直无所适从，真是“我吓你狗仔你妈死！”（西安人把吓念成哈）浑身都起鸡皮疙瘩。

     从这方面看，河北人应是日本人的老祖宗，一点都不为过吧？要不然河北人怎么不怕日本人呢？抗战期间河北抗日英雄无数。历史文献，小说戏剧，可圈可点的就数河北人多，什么放牛娃王二小，小兵张嘎，地道战，雁翎队的多了去了。小日本竟敢忘恩负义欺负你的老祖宗！真是反了天了,看我河北祖宗怎么收拾你！

要说河北人将自己位置摆得正，还有一个例子可以证明，就是河北人除了将自己家乡称作燕赵大地，有时也称自己的家乡为“京畿之地”。

什么叫京畿之地？就是首都门户，保卫首都的重地。用当今的话说就是首都卫士，但用老话说仍含有看家护院的意思，这就难免在某些外地人看来，这看家护院的不就是有一种“狗腿子”味道？因此，我经常劝那些河北哥们朋友，不要给自己家乡起那么多别名，有一个燕赵大地就极好！

当然了，一个人若豪爽侠气。说话有时就难免不太注意，某些河北人和你聊天时，会时不时地蹦出“鸡巴”二字。这相当于川人经常说“锤子”河南人常说“球”,实际上是一种东西。   

记得我们初次去河北峰峰开专家评审会，人生道不熟，便向一位刚从餐馆喝酒出来的中年人打问会议宾馆地址。

那人态度十分热情，但说出话来却不那么好听。只听他说：“您看见前边那个鸡巴大楼了吗？过了大楼往右拐，过一个鸡巴红绿灯后向西走，再过一个红绿灯往右走就看见了。若找不到，你鸡巴再找个人问一问。”

我的神啊！弄得我都不知是否该谢谢他？

但与河北人接触时间长了，就会了解这只是一种说话的习惯，他们绝无半点

说到喝酒，那河北人毫不含糊。我那些熟知的河北朋友都酒量极大。河北人一般都喜欢喝度数高的白酒，并特别瞧不起山东人喝的那些低度酒。他们会这样说：那哪是酒？鸡巴是水！俺咋不信？武松能喝十八碗？武松要是能喝下咱河北衡水的三大碗老白干，那他上了景阳冈肯定是老虎的一碟小菜！

所以，如果你酒量好，那你在河北就能够朋友遍天下，干什么都不用愁。若你酒量不行，那就一定要说自己压根就不会喝酒。若你敢逞能喝上一口，那一定会让热情非凡且能说会道的河北朋友把你灌得不知东南西北而大出洋相。

河北酒的种类很多，各地遍布酒厂，每个地区都有自己知名品牌。且价格逐年高涨。

这其中最为著名的白酒就是衡水老白干。73度的好像近年来没有了，67度的则遍地都是。那酒一杯入口，如吞一团火球，虽辛辣无比，但酒味醇正且不上头，真乃好酒，壮士之酒！红酒则有著名的长城品牌系列等。若哪位朋友喜好喝酒。不妨带回两瓶尝尝，看看我说的是不是假话。

喝酒说了，再谈谈河北的吃。

河北与山东接壤，当然以鲁菜为主。中国八大著名菜系，北方只有孤零零鲁菜一种。不过，河北久与天子作邻，知名菜点确实不少，自古以来，仅保定府就曾出过无数御厨和名厨。

近些年来，要把“冀菜”发扬成中国第九大菜系河北名人志士有很多，我就认识两位。我曾多次去过保定会府（一家以保定菜为主的特色餐馆），其许多金牌菜品对于我们这些外地人来说，味道确实很不错。

像什么李鸿章（他当过直隶总督，相当于河北省长）大烩菜，锅包肘子，春不老酱蒸鱼等等均可称之中华美食。若哪位朋友到了河北，不免抽空去尝一尝。另外，河北各地还有金毛狮子鱼，沧州狮子头等很多很多好吃的菜肴，各种海鲜的味道也不错。

我也记不清自己吃过多少种河北菜，但有一样，真正的河北菜一般都不辣。这让喜欢辣食的人在品味河北美食时，不免要配上一两道原产地不是河北的辣味菜品才吃得过瘾。这有时叫人想不通，大多数河北人均热情豪爽，辛辣白酒能成斤猛灌，却不能吃太辣的菜，这是不是也是河北人的一大特点？

河北人吃主食喜欢面食的人很多，这些年喜吃米饭的人也渐多。

河北有一种南方没有的面食，那就是莜面。莜面我看就是一种燕麦面（在张家口坝上做公路设计时，我对这种作物很好奇，还帮老乡种过），它的特点是粘性小，纤维含量高,常吃可以养生，但多吃不易消化。

各类莜面食品做好后被端到餐桌上时已是“三熟”，即收获后先要在特大号铁锅里炒熟，和面时要用开水烫熟，成型后再放到锅里蒸熟，卫生绝对有保证。

最为常见的是蒸莜面卷，据说这种美食是做饭的妇女在自己的大腿上搓的面卷才最正宗。吃时蘸以羊肉汤或西红柿鸡蛋卤，别有风味，比喝那些什么稀不拉叽的澳洲麦片要来劲得多了。但这种美食翻过太行到了山西，却被叫成了"莜面栲姥姥"，我至今也没有弄明白。

其它都说了，最后再说说河北特产和小吃。

我看河北省的地貌可能是中国最全的一个省份。有高山，有大海，丘陵盆地河流湖泊高原平原草原荒漠森林沙滩等等，样样俱全。因此河北物产比较丰富。

比较著名的特产有武安山羊、宣化葡萄、鸡泽椒干、兴隆红果、赞皇大枣、沧州冬菜、河北血杞、枣强营皮、祁州药材、深州蜜桃、京东板栗、赵州雪花梨、张家口口蘑、河北红小豆、沧州金丝小枣、白洋淀松花蛋等等数不胜数，特别值得一提的是所谓的北京盖柿或天津鸭梨，其实那都是河北人低调做人，过于自谦，实际上它们大多都产自河北。

河北也有许多小吃，我爱吃的有：李连贵熏肉大饼,唐山棋子烧饼，柴沟堡熏肉，化稍营驴肉，石家庄炒饼，保定驴肉火烧，白运章包子等。我还吃过许多，但现在已把名字忘了。

总的感觉是河北人似乎不太注重“小吃”，喜欢“大吃”，比如成都著名小吃“钟水饺”，那要是跟保定城里的各种饺子城的皮薄馅大鲜香味纯的饺子相比，那味道可就差远了，绝对不是一个级别。但饺子为何在成都能成为名小吃？河北号称为饺子之乡，却没有出成都那样的大品牌呢？这种问题真需要河北人去认真思考。

好了，不多说了，至于还有旅游等什么的还是朋友们你们自己考虑吧，想玩什么都有，我怕喧宾夺主。

我劝各地的朋友们有空暇时，一定到河北的各地去旅游旅游，除了欣赏各处秀美壮丽的自然风光和人文景观，再去领略一下燕赵之士的热情好客，豪爽大方的气度，肯定会给你留下值得一生回味的美好印象！

特别是张家口将要举办冬奥会，哪位朋友若要去，不妨去到那条网上疯传的“中国最美的56号公路”转上一圈，那条路就含有本人的心血。

噢，对了，当前我国政府正在推行京津冀一体化，现在跟未来的河北，一定会比我在那里工作时更加美好！问各位河北朋友们好！以后你们就不是松花蛋外面的那层糠了，一定是中国的宝贝蛋了。

    就说到这里吧，下次再聊。打了一下午字，我该去活动活动胳膊腿了。            

 

嘿嘿，补齐了。可能是字数太多，后面的让系统自动给删了。

本想简单地聊一聊，谁知前天下午一下子写了这么多。本人参加过京沈高速公路香河段，张（家口）承（德）高速，张（家口）石（家庄），（天）津保（定）以及河北许多地方道路的设计勘察工作，在河北从上至下有很多朋友，所以对河北的有些事知道的多一些。也写过一些作品，如《山村里面唱大戏》、《夜过长城岭》、《鸟壮士》、《李毛孩包工记》等等。总之，我对河北人的这半个老乡（我祖籍辽宁）的总体印象还不错。

谢谢各位欣赏！