辣椒红了。

又是辣椒红的时节，今儿我赶回家帮老妈摘辣椒，老妈渐渐老了，弯腰摘辣椒的活儿做不了了。

自从套种被引进村子后，老妈种东西都不喜单种了，总喜欢套种，唯独辣椒，她总是选一块地单种的。

老妈的辣椒地里红艳艳的，这种红，即使是画家也难以描摹出来，一颗、一树、一片，看上一眼，便使人怦然一动。我一颗颗摘下，心想也学着做蒜蓉辣酱。

提到辣酱，还是婆婆手巧。

婆婆年轻时是个极干练的女强人，尤其是厨艺非同一般，我这样的，给她做帮手她都看不上眼的。每年，婆婆都要给我做蒜蓉辣酱，色香味俱全，有时是青辣酱，有时是红辣酱，再烙几个核桃千层饼一并给我送来。

每每看到那青幽幽或红艳艳的辣酱瓶瓶，我有说不出的感动。婆婆年岁大啦，脊柱骨压迫，身子都缩了一大截，今年看来是做不了了。

看着婆婆日渐弯成弓的脊背我不免十分伤感。婆婆养了六个儿女，临老了也没孩子呆在身边。她老人家也不愿意跟任何一个儿女过，金窝银窝不如自己的老窝嘛。婆婆种菜跟老妈不一样，她总是很有规模地种植，彩椒、豇豆、黄瓜、卷心菜，一畦畦种植着，像在地里绘制的一幅幅画。即使她的脊背已经弯曲，她也慢悠悠地挪进地里打理她的宝贝们。

婆婆手很巧，那些平素的菜，在她手里总会变成美味的佳肴。每次回家，饭桌上会变戏法似的摆出好多的菜，煎炸炖蒸，即使闻上一闻也会被醉倒，就不用说吃了。只是，近年来，婆婆的效益大不如从前了。大嫂学了她的真传，我们几个妯娌中就我是最做不了菜的。有心要学，婆婆看不上眼。

这红辣椒做辣酱，应该不算难，她应该不会不传吧？看来，这辣酱要派上用场了。

辣椒红了，想起婆婆的辣椒酱了！也想起她日渐衰老的身影。

原创首发，朋友们多指点！

回复2楼可美： 很喜欢哟，就是不会做呢！可美分享技术哦！

回复4楼淡雅：

感谢淡雅到访留墨问候！

回复6楼阿木朵朵： 泡椒做出来的菜格外鲜！

回复7楼阿巧： 对头，四川辣椒厉害得很呢！尤其是朝天椒！