中国各地和海外华人如何过春节第七期
亲爱的江山文友们！欢迎跟随着天涯诗语社团的年俗采风队走进全国各地以及海外华人的身边，去了解他们过年的风俗和文化活动。我们的大博览自展播以来受到文友们的广泛的好评和关注，已经走了六站，展播了十二个省市。今天我们将进入第七站，去美丽的云南和贵州两地，请跟我来吧！
——云南人和贵州人过年——
十三、云南人过年
与各地一样也要贴对联。但那"对联"是红纸是剪成各种图案的。不仅"书写"方式不同，连贴的方式也别具一格。除夕之夜，全家老小每人拿着自制的春联，合唱立脚点《祝年歌》，依序在院里院外、菜地果园和田边地角为万物张贴。
因为边贴边唱，白族的春联被称为"歌联"。大门上贴的是春树和大象的图案，由家中年纪最大的老人制作，最小的娃娃粘贴。一边贴一边唱"春回大地百福生，万物更新千祥临；户对青山六畜旺，门含田畴五谷增；丰衣足食家和顺，国泰民安享太平"这样的民歌。贴好大门的"歌联"，接着贴堂屋门、楼门、房门、厨房门，再贴犁、耙、鞍等生产工具，最后贴花草树木……"歌联"贴到什么东西上面，就以那种东西为"主题"，唱首联歌"表达"联意"。如贴在竹枝上的是一副鞭炮的剪纸，人们唱的"联歌"是"竹报平安值千金，清白传家振家声；东风得意花千里，红日高照万木春。"这种剪纸、唱歌融为一体的"歌联"，堪称白族文化的一朵奇葩。
在昆明，家庭过年时要买两根匀称的甘蔗（代表好事成双），最好头与尾一样粗细，个头一样高，而且一定要有叶子和根，有头有尾巴，叶子要清爽（寓意着家庭、事业好头好尾）。买回来竖在门背后，头朝上根朝下（昆明人也把这叫‘顶门杠’，意思是‘甜甜美美、步步高升）。大年三十晚上零点钟敲响后把甘蔗倒过来，头朝下根朝上，有“翻翻身”的意思，代表新的一年里日子越过越甜。 吃长菜。吃饵块。八宝饭。初一不兴拿刀动针。这几天可以放鞭炮……
过年的饵块就是用老腊肉、腌冬菜、青豌豆、甜酱油一起炒，油漉漉香喷喷，既是下酒菜又是主食，现在更是许多滇味餐厅老少咸宜的畅销菜品。火腿、蜜饯、红绿丝、莲子、大枣、芝麻、白糖、豆沙与糯米拌和蒸熟后的八宝饭，是老昆明家宴的必备菜，过年更是要吃这甜甜蜜蜜的饭。做法并不复杂，上好糯米做成半熟饭，中间填进豆沙，装到抹了油的大深碗中铺了配料上笼蒸，蒸熟后翻在盘子中，浇上蜜汁，咸甜适口，香糯入味。
老昆明年夜饭的餐桌上还有一个非常非常重要的角色，一条完整的鱼。富贵人家一般选很大的鱼，鲤鱼、草鱼不论，红烧、清蒸都可以，只是一定要完整。过年吃鱼符合中国人对来年的美好愿望：年年有余，生活富足。现在的年夜饭，讲究的人家要吃海鱼，比如石斑鱼、桂鱼、多宝鱼，都纷纷上了餐桌。
云南少数民族比较多，每个民族过年的习俗都会有些不同之处。云南过年不吃饺子，吃的是一种类似于年糕的东西，叫“敲耳块”；云南的筒状、卷状饵块属"年货"。云南人过年，不能没有饵块，春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的最好，尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻，筋骨好，又软又糯。
云南人过年吃的年糕，叫做"糯米粑粑"、他们还吃用豆腐灌的香肠；还有，云南人做腊肉竟然是用"洗"的！？另外，云南人过年的娱乐活动，就是"打歌"、"丢苞"？还可以从这个活动中，找到如意郎君喔！丽江地区各民族过年的时间、活动内容各有所区别。纳西族、白族等过年时间与汉族相同。小凉山彝族按十月太阳历过十月年，时间为农历十二月中旬，普米族则大约在农历十二月初开始过年，称为"吾昔节"，傈僳族过年则称"阔时节"，时间相当于公历的12月。摩梭人过年分为小年和大年，小年在农历十一月十二日，大年在腊月三十日。小凉山彝族称过年为"库施"，意为过新年。按照十月太阳历，一年为10个月。1个月为36天，10个月为360天，另剩余的5天为过年日。
每年的彝历十月初一(农历十二月十六日左右)以后，小凉山彝族各村寨便先后开始过年，具体的时间并未统一，由各家支根据各自的情况而定。过年除了祭祖先、请客拜年、探亲访友以及举行摔跤、赛马等活动外，彝族过年还有杀猪看苦胆、供奉"吉尔"之俗。"吉尔"是指一种认为是常游荡在主人家周围或依附于某种没有生命的物质之上的精灵，能暗中帮助主人家人畜平安、吉祥如意、家道兴旺。因此，过年时的第一份肉，第一杯洒得先敬自家的"吉尔"。互敬“切玛、三口一杯，有点”西藏风俗。丽江地区过新年的来历以及当地各民族过新年的风俗习惯丰富多彩。
丽江的金沙江边，从正月初一到十五，人们天天吃大肉，穿新衣，过上快乐日子，这十五称为过新年。
十四、贵州人过年
和全国各地大同小异，也很有特色。在贵阳，农历腊月二十三，要过小年。这一天家家都要买寸金糖来敬灶，送灶神上天。
过完小年，农村就开始杀年猪、打粑粑、推豆腐、炕腊肉、腌香肠，然后就去赶乡场，买年货。所买的年货中，除了吃的之外，还要给娃娃们买新衣服、新帽子，尤其是要买几盘爆竹，准备三十夜放，买几大张红纸，好写春联。到了腊月二十七、八，家家炒葵花，而且吃得满地都是葵花壳，脚踩在上面，都有一种软软的感觉。
年三十那天，早上贴春联，不仅大门贴，卧室、窗子、牛槛、马槛、猪槛都要贴，贴得喜气洋洋。下午五点来钟，就放爆竹、供祖先，空气中充满火药的香味。桌上的菜，各家有所不同，但辣子鸡、干豆腐、血豆腐、腊肉和香肠，家家都不能少。供饭时很讲究，要点大烛一对、小烛几对，要烧香、烧钱纸，作揖、磕头，这些礼仪完毕之后，才喝酒、吃饭。这顿饭吃的时间很长，一般都要一个小时。吃完年饭，儿孙们拜年，年长的发压岁钱。之后，老人们围着火炉摆龙门阵，年轻的，就掷骰子、玩状元红。这一夜一般是不睡的。
年初一的禁忌很多，不能动土，不能扫地，不能洗衣服，什么都不能做，连饭、莱都吃年三十的剩饭剩菜。早上，小辈的要去给伯伯、叔叔家拜年。晚上就“亮灯”，即演花灯戏。天天晚上演，百看不厌，一直要演过十五才“谢灯”。初三、初九和十五，餐桌上十分丰盛。初三，出嫁的女儿大都要带着女婿回门。初九，贵阳人叫“上九”，很重视。这一天除家里人外，可以请亲戚朋友一起过，十分热闹。十五这天，也很隆重，同年三十差不多，不过气氛没有年三十那样浓烈。吃完晚饭后，老人们就会对小辈说：年宵也过，十五也过，玩也玩够了，吃也吃够了，该理起事来做了。
在黔南、黔西南自治州和安顺、毕节等地区聚居着的210多万布依族人民，他们在农历腊月三十过年。相传在洪荒年代，家境贫寒的孤儿古杰，去海里钓得一尾鲤鱼，准备回家过年。因鱼太美丽，舍不得吃。后来，鱼变成了一个美丽的姑娘。她爱上勤劳勇敢的古杰，变成一尾鱼游到人间。不久他俩成了亲。古杰在腊月三十杀猪、打粑粑、烤酒以庆贺。以后，布依族村寨每逢这个新春节日或其他喜庆日子都打铜鼓，以示庆祝。
在黔南、黔东南自治州和安顺、毕节、六盘水等地区，居住着56万彝族人民，他们在农历十月初一过年。过年这天要举行隆重的仪式，由身穿节日盛装的彝家代表，手捧精制的牛角酒杯，向来贺年的亲朋贵客敬酒，然后举行赛歌、摔跤、跳芦笙舞、斗牛斗鸡等活动，使宾主共享彝族佳节的欢乐。
散居在铜仁地区和江口、天柱等地的土家族人民，是以月大腊月二十九过年，月小便是腊月二十八过年，比汉族过年要提前一天。他们过年有三种传说，而最流行的是在明嘉庆33年年关，朝廷调土家兵出征于苏松，按路程计算，等不得过年就要出发，才能按时赶到目的地，为让出征官兵过了年再走．就决定提的一天过年，故又称过赶年。
在苗岭以南，都柳江上游，聚居着的27万多水族人民，他们在水历每年4月(农历12月) 的第1个丑日过年，水语称苏念喜。节日这天男女老少打扮一新，欢歌笑语，还给孩子煮红鸡蛋，蒸红糯米饭吃，祝孩子健康成长，人们都沉浸在一片欢乐的节日气氛中。
居住在从江、荔波、榕江、黎平一带的瑶族人仅2万多人。他们是在农历五月二十九过年。瑶语称达努节、祖娘节。过年期间备上酒肉，全家欢聚，亲友寨邻，互相走访。还要吹芦笙、唱歌跳舞，举行庆祝活动。
居住在安顺、普定、毕节、黔西、遵义等地的约6万多仡佬族人是在农历腊月三十过年。年节要祭祖，从腊月三十到正月初三都用糯米做成一个大糯米粑，放在簸箕或木盘中作为供品。
贵州各族人民过年的共同特点是：有迎客待友、品食美味和互赠礼品的习俗。而以敬酒表达心意，有的还唱“酒歌”、“敬酒歌”，表达人们热情好客及对客人的真挚友谊，有的身穿节日盛装，尤其在服饰、头饰及文体活动等方面都具有民族民间的风韵，给节日增添了丰富多彩的内容。过年时大街小巷，村头寨尾，正是千家欢笑，万家灯火，爆竹声声，使人世间寄托着深深的祝福！
