中国各地和海外华人如何过春节第十六期

 

     亲爱的江山文友们！欢迎跟随着天涯诗语社团的年俗采风队走进全国各地以及海外华人的身边，去了解他们过年的风俗和文化活动。我们的大博览自展播以来受到文友们的广泛的好评和关注，已经走了十五站，展播了三十一个省市。今天我们将进入第十六站，去美丽的江西，请跟我来吧！

 

 

                      ——江西人过年—— 

 

 

 

 

                  三十二、江西人过年

 

     春节将临，江西与全国各地一样，家家户户在年前要办年货、贴春联，充满浓郁的喜庆的氛围。正月初一凌晨，家家户户要鸣放烟花爆竹来接年。当日祭祖完毕，晚辈就要向长辈拜年。过年的重头戏是大年三十的年夜饭。在下午的四五点钟，便不断有人家开始燃放鞭炮吃年夜饭了。

       和其他地方一样，全家团团坐在桌上，品尝着那些美味可口的菜肴，大家举杯说出自己对于家人的良好的祝愿。在有说有笑的过程中，大家享受着最丰盛的年夜饭。过后，大人照例要给老人和小孩发压岁钱，并要求小孩将压岁钱放在枕头下，以企求岁岁平安。

        大年初一这一天全家人都只能吃素食，比如豆腐、白菜、萝卜之类，而且每餐都要将素菜吃光，寓示着新的一年庄稼长势喜人。初二“喝汤”，各家各户都会准备一碗米线，上面放上两个剥了壳的清水蛋，送往本家族中有上了年纪的老人的家庭中，实为敬老，因为米线意为长寿，剥了壳的鸡蛋意为脱壳重生。老人一般只会接受米线和其中一个鸡蛋，另一个蛋回敬给主人。从初二开始，人们便可以向亲戚朋友拜年了。那些兄弟哥嫂叔伯们会按一定序请到自家吃一顿，那叫“请饭”，主人为客人端上美酒和家里的拿手的好菜以及自制的果子、花生之类餐桌上,亲戚朋友轻松地聊天叙旧,倾述一年的收成或困惑,增进相互之间的交流和感情。初二至十五的每天上午，继续走亲访友，但下午一般不拜年。初三这天，只到上年有长辈亡故的亲友家向亡灵拜年；下午，家家吃辞年酒。解放后，拜年习俗仍有保留，但向长辈拜年时不再下跪。

 

 

 

     大年初一去街坊四邻拜年, 正月初一，幼辈依次向尊长拜年，尊长又率幼辈向左右邻居贺年。初一儿子给父母拜年，幼辈依次给尊长拜年，尊长又率幼辈向邻居贺年。初二女婿给丈母娘拜年。初三女儿回娘家要给邻居分糖饼，体现邻里关系融洽。 初一：在年初一祭祖是很重要的习俗。在祖先神位上放一些红枣、糖冬瓜、花生糖及生果等，跟着一家人烧香诚心祭拜及烧衣。之后就开始拜年的活动，晚辈向长辈或亲友间互相拜年恭贺。年初一也不可扫地或倒垃圾，相传这样会送走财气，一些不吉利的话不要说，否则这年会不好运的。过年穿新衣服(至少洗干净了的)是必不可少的.小孩最盼望着这一天了哈........

       春节前贴春联是不必说了，除夕晚上要烤火守岁的，俗话说，除夕夜的火，元宵夜的灯。不过现在烤火的已经很少了，至少城里是不会有人烤火了。除夕夜当然也要吃顿好了，吃过之后然后就要烧香放鞭炮送灶神爷上天汇报你家的情况了（每天吃什么灶神爷最清楚嘛）。然后就烧一堆火，一家人围着烤烤，希望来年红红火火。等过了0点，就要打开房门，放鞭炮（这封鞭炮最重要，一般人家都放很长很响的），天亮前门一直不关的，这就叫做开门红。天亮起床后又要到厨房放封鞭炮，把昨天晚上的灶神爷接下来。接着就可以生火做饭了，初一早上的这顿饭很讲究，只能吃素的，基本上菠菜和豆腐这两样是不能少的，好象叫着什么金牌来着，不懂其中的意思。

 

 

     初一早上也要烧香拜神的，还要供年饭，饭上要插根菠菜，拜完神吃饭以后就开始拜年了（乡下拜年前还要拜谱，谱就是族谱，相当于家族史；拜谱很热闹的，全村老少都要来拜的，不过只限男丁。拜谱的同时还要添丁，就是把还没上谱的男性小孩添到族谱上去，添丁的人家要花费不少的钱），拜年就不用多说了。初一也可以作客，一般去舅舅家较多。初二开始就开始作客了，初二一般都是夫妻俩回丈母娘家。初三初四拜大年（有的地方初三，有的地方初四，好象还有地方初五），什么叫拜大年？就是如果某家去年有长辈去世了，来年就要给他拜大年。有长辈去世的人家过年都贴哀联的，就是绿底或者黄底的联。拜大年些讲究。拜完大年就没什么好说的了，没大年可拜的人家，拜大年的日子是不能作客的。南昌人重视上七，这天要好好地吃一顿，还要吃“糊羹”，象征步步高，这天一般举行隆重的敬神活动。七菜羹只在南方流行，各地七菜配料不同，仅南昌就有甜咸两种做法，咸的配菜是白萝卜、芥蓝、菜心、大芥菜、春菜、大蒜和芹菜，煮成浓浓的羹，而甜的则是大菜、香菜、菜心、芹菜和芥蓝等食用的蔬菜用油爆炒，然后加入酱青和糖调味。

      到了正月十五，家家团团圆圆闹完元宵节日气氛就已渐渐淡下来了，因为新的一年已经开始，为了拼得更好的生活，还要通过辛勤的劳动。经过一个“春节”的休息，人们疲惫的身心得到调养，这使得他们更有精力去开始新的一年的工作和生活。

 

 

 

     南昌采茶戏的表演诙谐风趣，唱腔优美深情，有着浓郁的南昌乡土气息。它常以巧合、夸张、误会等手法去渲染戏剧气氛。特别是台词中那些歇后语、错扯语、反义语、婉曲语以及乡间俗语的巧妙运用，使演出更为妙趣横生。南昌采茶戏长于表现喜剧和歌舞。活泼生动的小丑和小旦，特别受群众喜爱、采茶戏的演唱方法要求男女演唱都须用真声，传统保留剧目有四记："鸣冤记"、"辜记"、"花轿记"、"南瓜记"，合称为"南昌四大记"。均取材于南昌民间故事。

       南昌的农村地区都有在元宵节那天玩板凳龙的风俗，板凳汉着灯笼，家有几个男丁就放几个灯笼，然后出街和族人的板凳拼接上，就开始走街了，可见这龙有多长了。我的祖籍在南昌县向塘镇的若渚村，我公公告诉我民国的时候还有玩板凳龙，我家男丁多，板凳所以也多，灯笼上都写着：“太原王”的字号，说明我们来北方，我认为这是所谓的“客家先民”，我喜欢谈客家，因为我认为客家不过是赣的分支，不管是丛流源还是方言都是血浓于水的。我公公告诉我，小时候玩板凳龙是他最开心的时候，晚上这条巨龙走过河边，那小河水倒映着板凳龙，很快乐。元宵节：（南昌话）“过了元宵罢了灯”，过了元宵，年事活动就基本结束了。（南昌话）“三上晚上的火、元宵的灯”，元宵观花灯、耍花灯、猜灯谜，异常热闹。

 

 

  

 

     赣南客家人过年有诸多禁忌。正月初一不向屋外倒垃圾、泼水，忌进菜园摘菜，这天忌开口骂人，要说吉利话。除夕、春节及大的节日和喜庆日，忌碗筷掉地。正月初一至十五，忌向他人借款或催贷。新年“出行”，忌有女人在场。正月初五是“五谷神”生日，这天家家不能煮生米，只在前晚煮好夹生饭，第二天早晨蒸熟，黎明时，家家烧香迎接“五谷神”上谷仓，祈保“五谷丰登”。 赣南客家人讲究“吉利”，每月初一、十五要说吉利话，“无”要说成“有”。宁都大沽、小布等乡村“帽子”要说“有子”，因为“帽”与“毛”谐音。新丧家人忌讳到别人家贺年。大年初三称为“穷鬼日”，一般不外出，不宴请。这天要做的事是把初一以来清扫的垃圾送至村边，点燃三炷香后烧毁，俗称“送穷鬼出门”。 

 

 

魅力江西，魅力中国年！