隔三岔五，我会去小区对面的一家饭店去吃饭，因为这家饭店做的菜比较合乎我的口味，别人饭店不是辣就是咸，这家刚好。

 这一天，我邀请上几个同事和朋友去这家饭店吃饭。每次进门的时候，老板和老板娘总是笑呵呵的和我打招呼，同时殷勤的把我们领到饭桌旁。这是一家夫妻店，女的专职炒菜，男的则抹台子，端茶倒水，给女的切切菜，打打下手。老板娘显得从容大方，男的显得小心翼翼，不善言谈。渐渐的，我看到女老板热情又大方，招呼客人也很真诚，而且她总带微笑，给人一种和蔼可亲的感觉。所以我经常去他们的店，照顾一下他们的生意。

 这家的饭店生意出奇的好，相差几步远的饭店门可罗雀没有什么顾客来吃饭，而他的饭店却是人挤人，没有空座，我很是纳闷，同样的饭店，差别为什么就这么大呢？

 吃过几次之后，我看出一点原因，我归纳为以下几点：

 一：顾客来了，很热情，没有职业的那种僵硬的表情，很真诚的感觉。这样的感觉，给顾客一种温暖，如到家里一般的温馨。现在大多饭店，虽然门口站有礼宾小姐，相貌端正，彬彬有礼，但是缺少一种真诚，在他们身上，往往是职业的僵化的表情。给顾客的感觉，是冷冰冰的，纯粹的交易的的感觉。

 二：顾客需要东西时，喊他们过来，他们总是很亲切的说：好嘞，来啦。就像对自己家人或朋友的口气，在这样的说话氛围里，顾客即使很着急，也会因为他这样的回答而耐心等待。那么大饭店会这样吗？我想，你们自有公断。

 三：价钱合适，饭菜份量足，我想这才是最主要的。我们去大酒店，往往价高量少，说的好听一点，我们享受的是一种环境，吃饭倒是次要了。为什么小饭店顾客盈门，生意跑火，这里确实有奥妙，有学问。

 有时羡慕他们比自己有钱，就像得了红眼病容不得别人比自己强，往往自己还会找借口说，如果我们开饭店，请几个会炒菜的师傅，我们也可以做的这样好，在自己的眼里，别人发财只是机会好。

 我们看到的都是别人的成功，看到的是他们头顶上的光环，殊不知，在这些耀眼的光环下是辛勤的付出，是多少次的泪水和苦涩，在这些美丽的光环背后，不知道付出了怎样的努力。

 而这些往往隐藏在背后，我们不得而知。

饭店的经营之道是服务，口感及诚信！这几点老板和老板娘都做到了！