![]() 江凤鸣
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【梁溪凤鸣】皇子教你吃野菜2015-10-14 22:29:10
最近,有本书火了。在北京,在广东,在上海,这本书在中产和小资中像是瘟疫一样流传。像是当年的校园歌曲一样被许多人哼哼。特别是家庭主妇,恨不得人手一册。如果连这本书你都不知道,还要去跟人家谈什么食疗,你真的就OUT了。张口都不好意思啊,只有抻长了脖子听的份。 为这本书重出江湖写卷首语的李先生说,有一次他读了本朋友的赠书,说是芋头营养价值特高,就立即炖了满满一锅芋头排骨,结果仅仅吃了一小半,就和老婆一起小肚子胀气一周。想想小肚子胀气,这该多让人郁闷呢?为啥郁闷,这个小肚子胀过气的人都懂得。 更令人郁闷的事还在后头,后来啊,李先生读到了此书,才晓得,原来芋头有消毒,多食肚腹会胀气。唉,要是早知道,怎么会食疗疗出一股气,在肚子里滚来滚去。 问题是现在所有的关于食疗的书,都不会给你那些食物有毒的提示。这就等于你在食疗的路上,迈向了地雷阵,虽然这些地雷它炸不死你,但它让你胀气啊。 这本书啊,记载了414种野生食物!想想看,414种啊,每天吃一样,你也吃不完呢。而且还是野生的。绿色食品呢。如果,你能够每天换个花样给家人烧一样野生食物,那该是一件多么值得骄傲,值得街坊邻居们羡慕的事情。就算是美食家,就算是超级吃货,他也享受不到啊。 这本书还有个好处,就是充分发扬祖国传统医学的传统,告诉你那些食物是暖性,那些带有寒凉。让你在食补时能明明白白的补,既不会让你冷水上加冰,也不会让你火上浇油。而是教导你酸碱中和,冷热均和,阴阳调和,让你对症食菜,有病治病,没病养生。 这本书还有一个最大的好处,就是读图功能。什么野菜长个啥模样都有图为证。春天来了,北京人喜欢吃个豆腐拌香椿。读了这书,你绝对不会弄些臭椿吃下肚。南方人,特别是江南地方的主妇,你也绝不会把那个芦笋当了芦蒿吃下肚。 这本书的作者,那可不是个普通人,初次听到你也绝对不相信。全书介绍了414种野菜,写这本书的竟然是锦衣玉食的王爷,而且是大名鼎鼎的明朝开国皇帝朱元璋的儿子。不信吧?可他就是真的。本书的作者是朱元璋的第五子朱櫹。 朱櫹是朱元璋第五子,是正宫娘娘马皇后的小儿子,被封为周王,封地在现今的河南。马皇后对朱櫹教育颇严,曾因擅自会凤阳老家,被朱元璋发配云南边陲。在这期间,朱橚对民间的疾苦了解增多,回到开封封地后,他在灾荒年萌动写一部救灾书的想法,于是召集属下建设了一个植物园,种植从民间调查得知的各种野生可食植物,进行观察实验。永乐四年,朱橚终于编写出了《救荒本草》一书刊行。通过本书,救济了许多天下百姓,以至于这本书自它刊出,流行了609年! 这本书分为草部、果部、根部等五部,对野生植物介绍的非常细致,比方《野部》就分为叶可食163种、根可食24种,叶及实皆可食12种,根及叶皆可食11种,根及笋皆可食3种,根及花皆可食2种,花及叶皆可食4种,茎可食3种,笋及实皆可食1种。每种野菜,先总体介绍生长何处,配图介绍基本形态,性质(暖性,还是寒性,有无毒性等)然后再分【救饥】(如何烧煮食用)、【治疗】(能够治疗何病)、【附注】等栏目,非常体贴,细致。 怎么样,想弄一本了吧? 唉,说了半天,忘了告诉你书名了——《救荒本草》! 北京图书馆出版社编著出版,35元大洋。新版书更名为《野食》。 |
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![]() 五十玫瑰
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2015-10-15 06:29:17
江老师家的沙发好舒服!回头再读文。
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![]() 静如画
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2015-10-15 08:21:51
二哥,还有你不知道的事吗?佩服佩服!
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![]() 江楼望雨
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2015-10-15 10:00:49
这类杂书读读无妨,可以增加知识。但不要按照书本的介绍去吃,即以芋头而言,胶东地区小孩子断奶以后芋头是主食,老百姓说它“好”肚子,那意思大概就是“健胃”,但吃多了当然胀气。凉开水喝多了还能灌死人呢!至于当前报纸以及不要钱赠送的书上那些“养生保健”、“食疗”之类的“知识”,大多是尽人皆知的忽悠,合口味你就注意一二,不合口味就毋须理他!还有知名不知名形形色色专家们的忠告,听听看看而已,别去当真(张悟本的大白萝卜就曾经很有名的)。另外,您说的那本什么《救荒本草》,乡村老农估计一般看不到,他们也不大可能根据书上的介绍去吃野菜;能读到这本书的人,好像也不需要依靠野菜去填肚子。不知道里面有没有关于野菜类山珍的介绍,如果有,倒是可以推荐给那些专门接待大腹便便会员的会所之类的事务长做采办用。(又想跟您抬杠了——开个玩笑哈!
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![]() 风逝
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2015-10-15 10:01:46
二哥,你咋在给数百年前的人做广告呢? 书就是卖火了,那个皇子也无法感谢你呢。嘿嘿。 |
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![]() 夏云泥
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2015-10-15 12:57:59
二哥的博闻多识让人敬佩!学习了。
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![]() 燕剪春光
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2015-10-15 15:32:31
二哥阅读的范围真广。 开卷有益,向二哥学习! |
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![]() 五十玫瑰
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2015-10-15 19:54:30
这么多野菜,
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![]() 天上雪
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2015-10-17 17:52:13
《救荒本草》! 北京图书馆出版社编著出版,35元大洋。新版书更名为《野食》。这本书哪里有得卖啊?我想买一本。 |
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![]() 江凤鸣
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2015-10-19 09:10:57
琉璃,你上那个淘宝看看哈。我是朋友送的。
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![]() 天上雪
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2015-10-30 16:26:53
江山首页精华帖!
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![]() 天上雪
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2015-10-30 16:27:18
二哥,我空了去淘宝淘 下,哈!
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